Frutat jeshile: lista, përshkrimi, foto

2024 Autor: Angel Austin | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 05:41

Ngrënia e një shumëllojshmërie ushqimesh jeshile do të ndihmojë në sigurimin e trupit të njeriut me të gjitha lëndët ushqyese të dobishme. Frutat marrin ngjyrën e tyre pasi piqen nga një tepricë e klorofilit. Është ai që i jep ngjyrën frutit të gjelbër.

Perimet dhe frutat jeshile përmbajnë indole, të cilat reduktojnë rrezikun e kancerit dhe ndihmojnë në parandalimin e problemeve të shikimit. Të gjitha janë të pasura me lëndë ushqyese të zakonshme, duke përfshirë vitaminat A, C, K dhe acidin folik. Dhe më e rëndësishmja, ato nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe çuditërisht të shijshme, duke ju lejuar të përkëdhelni veten me një shije vërtet të përsosur dhe të rafinuar.

Dieta e gjelbër

Frutat jeshile nuk janë shumë të zakonshme në të gjithë botën. Kjo u referohet atyre që mbeten jeshile pas pjekjes. Edhe pse në pamje këto fruta mund të mos jenë aq tërheqëse për njerëzit sa për shembull frutat e kuqe, të verdha ose portokalli, ato kanë shumë veti të dobishme. Ushqimet e gjelbra marrin pigmentin e tyre nga një përbërës i quajtur klorofil. Është i ngjashëm me hemoglobinën dhe përmban magnez në vend të hekurit. E tiji referuar shpesh si "gjaku" i bimës. Ky përbërës, i cili lejon bimën të shndërrojë në mënyrë magjike dritën në energji, është një antioksidant i fuqishëm i ushqimit të gjelbër.

Përfitimet e klorofilit që gjenden në frutat jeshile:

Kombinohet me kancerogjenë të mundshëm për t'i bërë ato më pak të rrezikshme.
Përdoret në procesin e përthithjes.
Nxit prodhimin e enzimave të mëlçisë të përdorura në rrugët e detoksifikimit.
Parandalon përhapjen e infeksioneve dhe përshpejton shërimin e plagëve.
Promovon ngopje dhe sheqer të qëndrueshëm në gjak, duke çuar potencialisht në kontrollin e peshës.

Këtu janë disa lloje të perimeve dhe frutave jeshile që janë të njohura për banorët e planetit:

Avokado.
Amla.
Brokoli.
Jackfruit.
Durian.
Guava ose guava (farang) është një frut jeshil si dardhë.
dardha jeshile.
Mollë jeshile.
Kingull i njomë.
Kivi.
Lakër.
Kstravecat.
Pomelo, një frut jeshil si grejpfrut.
Kumbulla Greengage.
Spinaq.

Kompleksi i vitaminave të produkteve

Frutat e freskëta jeshile jo vetëm që janë të shijshme, por janë edhe të pasura me lëndë ushqyese, të cilat janë veçanërisht të vlefshme për ushqimin e fëmijëve. Ato përmbajnë një depo vitaminash të tilla si:

A;
C;
E;
folate.

Vitamina A, ose më mirë ajoforma bimore, e quajtur provitamina A ose beta-karoten, është një antioksidant shumë i fuqishëm që mbron trupin e njeriut nga radikalet e lira të dëmshme dhe falë saj, frutat me ngjyrë të gjelbër kanë këto përfitime:

Mbrojtja e syve tuaj nga degjenerimi makular i avancuar.
Redukton brishtësinë e kockave, nxit forcën e kockave.
Promovon shëndetin e mirë të dhëmbëve.
Përmirësoni funksionin e qelizave imune.
Ul nivelet e kolesterolit.
Parandalon formimin e gurëve urinar.
Përshpejton rigjenerimin, përmirëson cilësinë e tij, nxit shërimin e plagëve kur hani fruta jeshile.
Redukton inflamacionin në trup.

Vitamina C njihet më së miri si një antioksidant shumë i fuqishëm që mbron trupin nga efektet e radikaleve të lira të dëmshme dhe ka këto përfitime:

Përmirëson përthithjen e hekurit nga trupi.
Ul tensionin e lartë të gjakut.
Ul nivelin e kolesterolit. Kjo trajtohet më së miri nga një frut i ngjashëm me grejpfrutin jeshil - zemër.
I mirë për lëkurë, flokë dhe thonj të shëndetshëm, vonon procesin e plakjes.
Përmirëson proceset e shërimit të plagëve.
Stimulon prodhimin e kolagjenit.
Ndihmon në parandalimin e kancerit.
Ndihmon në trajtimin e osteoartritit.
Ruan shëndetin e syve me fruta jeshile.

Vitamina E është një substancë thelbësore për njerëzit. Ai gjithashtu ka një sërë përparësish:

Promovonshëndeti i lëkurës dhe prodhimi i kolagjenit.
Mbron shëndetin e syve.
Ndihmon në trajtimin e Alzheimerit.
Ka veti anti-inflamatore.
Ndihmon në mbështetjen e shëndetit vaskular dhe parandalon mpiksjen e gjakut.

Folati është një formë natyrale e vitaminës B₉ që ndihmon trupin të heqë qafe radikalet e lira.

Kjo vitaminë ndihmon gjithashtu njerëzit:

Zvogëloni rrezikun e defekteve të lindjes dhe nxisni fertilitetin.
Minimizon rrezikun e depresionit.
Promovon shëndetin dhe funksionin e trurit, zemrës, mëlçisë, kockave dhe mbron nga kanceri.

Cilësi shumë të vlefshme të frutave jeshile për diabetikët, veçanërisht kur sëmundja shfaqet për shkak të saharozës ose sheqerit të tepërt.

"dardha krokodili" - avokado

Avokado ose Avokado Aquacate (i ashtuquajturi fruta jeshile në vendlindjen e tyre) piqet nga gushti deri në shkurt. Është një frut i madh jeshil që është i ulët në karbohidrate, por i lartë në yndyrna të shëndetshme. Avokado e Floridës ka një aromë të pasur në formë bajame. Fruti besohet të ketë origjinën në Amerikën e Jugut, Meksikë ose Peru, dhe fillimisht u referua në anglisht me emrin "dardha krokodili". Ekzistojnë tre lloje të ndryshme frutash:

Varieteti më i zakonshëm është Fuerte. Mjaft e vogël, e pasur me shije dhe e butë në prekje.
Avokado të mëdha jeshile Linda ose Bacon. Janë pak më të forta dhe më të mëdha, me ngjyrë jeshile të lëmuar nga jashtë.lëvore dhe pak më e butë në shije.
Frutat jeshile me emrin "hass". Një hibrid guatemalano-meksikan, i mbjellë për herë të parë në atë vend në vitin 1926 nga një postier nga Kalifornia i quajtur Rudolph Hass, ky varietet me vaj është bërë standardi me të cilin shumica e amerikanëve tani gjykojnë avokadon. Frutat e trasha në formë loti janë prodhimi kryesor i shumicës së avokadove të kopshtit në Kaliforni. Edhe pse madhësia e saktë dhe përmbajtja e vajit varet nga vendi ku është rritur, gjatësia mesatare e tij është deri në 100 cm. Hass ka mish kremoz, jeshil të zbehtë që është mjaftueshëm elastik për të mbajtur formën e tij në pjata dhe mjaftueshëm elastik për t'u përdorur në guacamole. I jep produktit një aromë arra që shkon mirë me përbërës të tjerë të kalitur si qepa.

Vaji i avokados me shtypje të ftohtë është po aq i vlefshëm sa vaji i ullirit. Është një yndyrë rezistente ndaj nxehtësisë që përmban lëndë ushqyese të ndryshme mbrojtëse. Avokado është jashtëzakonisht ushqyes dhe i pasur me fibra, proteina, vitamina dhe minerale (veçanërisht kalium) fruta.

Përbërja e avokados:

kalori: 322 kcal;
karbohidrate: 17.1g;
fibra: 13,5g;
sheqer: 0,2g;
yndyrë: 29,5g;
proteina: 4g;
vitaminë K: 53%;
folat: 41%;
vitaminë C: 33%;
kalium: 28%;
Vitamina B₅: 28%.

Sot fruti mund të blihet në çdo vend të botës. Kolumbia është prodhuesi i tretë më i madh i avokados në botë. Aktualisht shumëpopullor nga gustatorët, "tosti me avokado" është një mëngjes në modë në shumë vende të botës. Përveç kësaj, ka shumë mënyra për të përdorur frutat, si p.sh. përgatitja e guacamole, akullore me avokado, shkumë me çokollatë dhe shumë pjata të tjera interesante.

Fruti më i madh në botë - jackfruit

Jackfruit është një frut ekzotik jeshil që rritet në pemë të mëdha që arrijnë 30 metra lartësi, më të larta se mango dhe fruta buke. Ky është fruti më i madh në botë, i cili mund të rritet deri në 40 kg. Brenda frutave me gjemba ndodhen zgavra me tul të ëmbël, të cilat rrethohen nga fara të lëmuara e të rrumbullakëta. Ka shije si ananasi i ëmbël-vanilje, dhe farat janë si fasulet kur zihen.

Ky frut i verdhë-gjelbër përmban makro dhe mikroelemente të ndryshme. Përmbajtja për 100 g produkt:

kalori: 155 kcal;
karbohidrate: 39,6g;
fibra: 2.6g;
sheqer: - 0;
yndyrë: 0,5g;
proteina: 2.4g;
vitaminë C: 18%;
mangan: 16%;
magnez: 15%;
bakër: 15%;
kalium: 14%.

Jackfruit - shije origjinale në çamçakëz frutash me lëng të disponueshëm në verë. Kur gatuhet, merr aromën e përbërësve të tjerë si mishi i derrit, prandaj është i njohur në SHBA si mish vegan. Ushqimoret aziatike zakonisht shesin ushqime të freskëta, të plota ose në feta.

Durian

Durian - ekzotikefruta jeshile me origjinë nga Brunei, Indonezia dhe Malajzia, ku është i njohur për më shumë se 600 vjet. Duriani është një frut i madh me gjemba, i njohur për aromën e tij të athët, e cila barazohet me atë të qepëve dhe hudhrave të skuqura. Të huajt shpesh nuk e perceptojnë këtë aromë, por ajo është shumë e dashur për njerëzit indigjenë të Azisë. Frutat janë të mëdha, të mbuluara me gjemba, nga brenda është e mbushur me një masë të pasur kremoze që ka shije si krem djathi dhe qepë. Përshkrimi më i mirë me të cilin njerëzit kanë dalë për shijen e tij është "pudingu me hudhër".

Jackfruit dhe durian janë shumë të ngjashëm në pamje, ato ndryshojnë në madhësi. Durian është një frut popullor i kuzhinës dhe zakonisht gjendet në një shumëllojshmëri të pjatave tajlandeze, malajziane dhe indoneziane (të ëmbla dhe të kripura). Fruti jeshil, fotografia e të cilit është paraqitur në artikull, është shumë i dobishëm. Në fakt, është praktikisht i vetmi frut që përmban një sasi të ekuilibruar karbohidratesh dhe yndyrash.

Përbërja e 100 g produkti:

kalori: 147 kcal;
karbohidrate: 27.1g;
fibra: 3.8g;
sheqer: - 0 g;
yndyrë: 5.3g;
proteina: 1.5g;
vitaminë C: 14%;
Vitamina B₁: 6%;
Vitamina B₆: 4%;
mangan: 4%;
kalium: 4%.

Cili frut jeshil është më i mirë për smoothie? Domethënë durian, sepse tekstura e tij është e ngjashme me kremin ose kosin. Është produkti i përsosur për veganët për të bërë smoothie jo qumështore dhe ultra kremoze. Dhe gjithashtu mund ta ngrini për të marrë akullore ose pjata të tjera të ëmbla.

dardhë

Besohet se dardhat u shfaqën në Kaukaz, prej nga u përhapën në Evropë dhe Azi. Ata u kultivuan për herë të parë mbi 4000 vjet më parë. Grekët dhe romakët e lashtë e vlerësonin frutin për shijen e lartë dhe vetitë medicinale. Dardha është vendase në klimat bregdetare dhe të buta nga Evropa Perëndimore dhe Afrika Veriore në lindje të Azisë. Kjo është një pemë me madhësi mesatare, që arrin 10-17 metra lartësi, shpesh me një kurorë të gjatë dhe të ngushtë. Fruti është i njohur për banorët e Rusisë dhe vendeve të CIS, por pak njerëz e dinë se disa lloje dardhash rriten në shkurre.

Ka shumë lloje të ndryshme të këtij fruti jeshil, fotot dhe emrat e të cilëve janë paraqitur në artikull. Disa nga varietetet më të zakonshme të disponueshme për blerje në Shtetet e Bashkuara janë: Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde dhe në Rusi: Lada, Chizhovskaya, Michurinsk Early Maturing, Rogneda. Çdo varietet ka ngjyrën dhe shijen e vet karakteristike.

Për ata që vendosin të ndryshojnë marrjen e karbohidrateve, rekomandohet përdorimi i dardhave. Mund t'i kombinoni me një porcion proteinash, për shembull, duke përgatitur kos grek, djathë me pak yndyrë.

Dardha është një burim i mirë i vitaminës C, me një frut të mesëm që përmban afërsisht 7 mg, që është 10% e vlerës ditore.

Dardha është një burim i shkëlqyer i fibrave, që përmban pothuajse 6 g për çdo frut me madhësi mesatare. Fibrat janë pjesa e patretshme e karbohidrateve që ndihmojnë në rritjen e rregullsisë së punëszorrët dhe mund të zvogëlojë kolesterolin e tepërt. Studimet kanë treguar se njerëzit që hanë ushqime të pasura me fibra priren të mbajnë një peshë më të shëndetshme dhe të normalizojnë nivelet e sheqerit në gjak.

Rekomandohet të hahet lëvozhga e dardhës, pasi përmban pjesën më të madhe të fibrave, si dhe një përqendrim të lartë të lëndëve ushqyese. Hulumtimet tregojnë se një kombinim i veçantë i fitonutrientëve në dardha mund të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe zvogëlimin e rrezikut të diabetit të tipit 2.

Përbërja e dardhave:

mesatar: 178g;
kalori për 100g produkt: 101g;
yndyrë totale: 0.2g;
kolesterol: 0 mg;
natrium: 2 mg;
kalium: 206 mg;
karbohidrate: 27.3g;
fibra dietike: 5,5g;
sheqer: 17,3g;
proteina: 0.6g;
vitaminë A: 1%;
vitaminë: C: 10%;
kalcium: 1%;
hekur: 2%.

Një dardhë mesatare ka rreth 100 kalori dhe 27 gram karbohidrate, të njëjtën sasi si dy feta bukë. Dardha gjithashtu përmban rreth 22% fibra ndaj peshës, duke i bërë ato një frut shumë të dendur.

20 milion vjet mollë

Mollët besohet se e kanë origjinën në Azinë Qendrore dhe Kinën Perëndimore. Siç tregojnë studimet e reja të ADN-së, kjo ka ndodhur rreth 20 milionë vjet më parë, në kohën kur njerëzit e parë evoluan në periudhën terciare. Mollët lidhen me trëndafilat, manaferrat, pjeshkët, bajamet dhe shumë fruta të tjera.bimë.

Ata u rritën për mijëra vjet në Azi, Evropë, Rusi, ata u çuan në Amerikë tek njerëzit nga Bota e Vjetër. Të gjithë e dinë rëndësinë e mollës në epikën e shumë popujve të botës. Përmendet në mitet e vendeve të ndryshme, duke përfshirë Norvegjinë, Greqinë, Rusinë dhe shumë vende evropiane.

Ka më shumë se 7000 lloje të këtij fruti në botë. Të gjitha llojet e mollëve janë të mira, por mollët jeshile përmbajnë një kombinim unik të proteinave, vitaminave, mineraleve dhe fibrave.

Një mollë e vogël jeshile përmban:

karbohidrate: 21g;
fibra dietike: 4g;
proteina: 4g;
hekur: 4 mg;
vitaminë C: 6 mg;
vitaminë A: 4 mg.

Ato ndihmojnë në parandalimin e problemeve të tretjes, rregullojnë nivelet e glukozës në gjak dhe ulin kolesterolin. Fibrat dietike reduktojnë mundësinë e kancerit të zorrës së trashë. Mollët gjithashtu lehtësojnë tretjen dhe zvogëlojnë problemet me mëlçinë dhe traktin tretës. Mollët jeshile janë të pasura me antioksidantë, duke përfshirë flavonoide dhe polifenole. Për shkak të kësaj, ato mund të parandalojnë forma të ndryshme të kancerit dhe dëmtimit të ADN-së.

Kivi - goceberry kineze

Këto janë fruta të vogla me ngjyrë të gjelbër me shije shumë të ëmbël, të shkëlqyera për sallata ose pelte.

Kivi u shfaq në Kinën jugperëndimore, ku ata eksperimentuan me raca të ndryshme për një kohë të gjatë. Në vitet 1930 u shfaqën fushat e para tregtare. U deshën 30 vjet të tjera që kivi të bëhej popullor dhe i kërkuar në mbarë botën.

Emri botanik i kivit është Actinidia deliciosa. Njihet gjithashtu si thumbi kinez ose goxha kineze. Emri "kivi" iu dha frutave në vitin 1959. Përafërsisht gjysma e importeve botërore të këtij fruti vijnë nga Italia.

Kivi është fruti i një shkurre që shtrihet deri te pemët me ndihmën e fijeve metër. Fruti mund të peshojë deri në 100 g. Lëvozhga ndryshon nga e gjelbër në kafe, e mbuluar me qime. Mishi i gjelbër i frutave ovale të zgjatura është shumë lëng dhe i pajisur me shumë kokrra të vogla të zeza rreth qendrës së bardhë në prerje.

Kivit janë ndër frutat që piqen. Mund të ruhet në një vend të ftohtë për disa javë. Në temperaturën e dhomës, ato piqen shpejt.

Kivi është një frut ekzotik i gjelbër që përmban një sasi të madhe të vitaminës C. 100 g kivi përmban 45 mg vitaminë C. Nëse një i rritur ha 2 kivi në ditë, ai mbulon plotësisht nivelin e tij ditor të vitaminës C. Ekspertët thonë se proteina - enzima aktinidan në kivi ndihmon në tretje, por gjithashtu mund të çojë në reaksione alergjike.

Këtu janë detajet e të ushqyerit për një kivi të vogël:

kalori: 46,4 kcal;
karbohidrate: 11.1g;
fibra: 2.3g;
sheqer: 6,8 g;
yndyrë: 0,4g;
proteina: 0,9g;
vitaminë C: 117%;
vitaminë K: 38%;
kalium: 7%;
vitaminë E: 6%;
bakër: 4%.

Kivit hahen të freskëta, duke i përgjysmuar ato dhe duke derdhur tulin. Frutat janë gjithashtu të shijshme në sallata frutash, akullore dheëmbëlsira.

Udhëzues për frutat jeshile tropikale

Gava aziatike janë të disponueshme gjatë gjithë vitit dhe duken si një dardhë e madhe me teksturë. Përdoret i fortë ose i butë sipas preferencës personale. Ka shije si një mollë shumë e ëmbël.

Fruti Annona është diçka si një mollë e thartë. Hahet kur vihet i butë, ka shije si karamele pambuku ananasi. Në dispozicion për konsum shumicën e vitit.

Monstera Deliciosa duket si një misër gjigant jeshil. Fruti duhet të jetë plotësisht i pjekur përpara konsumimit. Bërthamat e gjelbra bien vetë, duke filluar nga kërcelli. Duhet të qëroni kokrrat dhe të hani pjesën e bardhë të frutave, e cila ka shije si ananasi dhe banane e ëmbël. Mund të blihet nga korriku deri në nëntor.

Gëlqere spanjolle është një frut i vogël i gjelbër agrume me aromë të ëmbël keku dhe aromë karamele. Për ta shijuar, duhet të thyeni guaskën dhe të hani pjesën portokalli të tulit. Në dispozicion në korrik dhe gusht.

Bilimbi është një frut i rrallë jeshil tropikal i popullarizuar në Indi, Malaya, Singapor dhe Tajlandë. Jashtë habitatit të tij vendas, është e vështirë të zbulohet, dhe është gjithashtu e vështirë të rritet. Bilimbi është i ngjashëm me carambola, por ndryshon në formën e frutave, shijen dhe metodat e gatimit. Në zonat bujqësore të Filipineve, ku gjendet zakonisht (si produkt bimor), hahet i papërpunuar me kripë si meze të lehtë. Në gatim, këto fruta jeshile të thata përdoren shpesh. Bilimbi ose mund të pritet imët para konsumimit ose të shtohet si aromatizues. Në Lindjen e Largët, i shtohet kerit. Lëngu bilimbi me aciditet pH=4,47 përdoret si pije freskuese.

Shumëllojshmëri frutash kolumbiane

Kolumbia është e njohur për shumëllojshmërinë e saj të bimëve, veçanërisht në rajonin e Amazonës. Përveç frutave të zakonshme si ananasi, bananet, mollët, rrushi, manaferrat dhe papaja, ka:

Cherimoya. Mishi është i bardhë, i ëmbël, i butë dhe ka një strukturë si sherbet. Shija është paksa si banane, ananasi dhe papaja. Fruti ka një shije shumë të ëmbël, që të kujton çamçakëzin.
Guanabana është një frut shumë i madh, që arrin madhësinë e një shalqiri në vëllim. Jeshile e errët nga jashtë me gjemba të vogla dhe të ngjashme me frutat e kaktusit. Predha është e rëndë dhe nuk mund të hahet. Brenda frutit është i bardhë, me bërthama të errëta dhe të mëdha. Ato hiqen para përdorimit. Më shpesh, këto fruta përdoren për të bërë lëngje, sepse shija të kujton luleshtrydhet dhe ananasin. Guanabana ka një aromë acide agrume dhe një sasi të vogël sheqeri.
Pitahaya. Tuli mund të hiqet, duke përfshirë farat e vogla krokante, me një lugë dhe të hahet ose përdoret në pije frutash.
Mamoncillo - Ky frut quhet "lime spanjolle". Është një frut i vogël i rrumbullakët jeshil i errët me një guaskë të fortë. Para përdorimit, hiqni lëvozhgën dhe më pas thithni përmbajtjen. Duhet të keni kujdes që të mos gëlltisni kockën. Ajo është goxha e madhepak më e madhe se qershia, kështu që mund të ngecë lehtësisht në fyt.
Feige - fruta në formë dardhe. Ngjyra e guaskës së hollë varion nga e verdha dhe jeshile në vjollcë të errët. Sa më e errët të jetë lëkura e frutave, aq më i ëmbël dhe më i butë është mishi kremoz me shije rozë të lehtë. Frutat janë të pasura me fruktozë të vlefshme dhe përmbajnë vitamina A, B, C, kalcium, kalium, magnez, fosfor dhe hekur.
Carambola është një frut i zgjatur rreth 7-12 cm i gjatë me brinjë gjatësore të mprehta. Ngjyra e saj është e tejdukshme, e verdhë në të gjelbër, me mish të pjekur, të verdhë, të lëmuar dhe dylli. Është një produkt i butë dhe i lëngshëm me aromë intensive. Karambola është e pasur me minerale të dobishme si kalcium, magnez, fosfor, hekur, provitaminë A dhe vitaminë C.

Gatim pjatash ekzotike

Fruta e bukës Ulu është një frut i rrallë jeshil tropikal i popullarizuar në Indi, Malaja, Singapor dhe Tajlandë. Jashtë habitatit të tij vendas, është e vështirë të zbulohet, kështu që është e vështirë të rritet.

Për të bërë petulla ulu ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1 filxhan miell për të gjitha përdorimet (ose miell orizi pa gluten);
1 filxhan ulu (i butë, i pjekur, i qëruar);
2 lugë çaji pluhur pjekjeje;
1/2 lugë çaji kripë;
1 vezë e madhe;
3/4 - 1 gotë qumësht.

Të gjithë përbërësit përzihen së bashku dhe nëse brumi është shumë i ngushtë, hollohet me qumësht derisa të bëhet si kosi i trashë. Hidheni përzierjen në një tigan të nxehtë, lëmoni me lugë. Piqni nga të dyja anët, duke e kthyer përmbyspetulla me një shpatull druri. Shërbehet me gjalpë dhe shurup frutash.

Ulu mund të piqet në furrë, për këtë ju duhet të përgatisni:

1 ulu e madhe e pjekur;
vaj vegjetal;
erëza: vaj ulliri, barishte të zgjedhura, kripë dhe piper, kripë, hudhër, pluhur kerri.

Ngrohim furrën në 180°C. Prisni kapakët në të dy skajet në mënyrë që ulu të mos shpërthejë në furrë. Piqeni për rreth një orë derisa lëvozhga të marrë ngjyrë, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, duhet të depërtojë lehtësisht në mish. Pritini frutat në gjysmë dhe pastroni duke filluar nga fara qendrore, hiqni lëkurën. Pritini ulu-në në kubikë, spërkatni me vaj ulliri dhe spërkatni me erëza për shije. E vendosim sërish në furrë në 220°C për 5-10 minuta derisa frutat të marrin pak ngjyrë kafe.