Hidroksidet amfoterike janë komponime inorganike të afta të shfaqin veti acidike dhe bazike në varësi të natyrës së substancës me të cilën reagojnë. Vetitë e dyfishta tregohen nga metalet e grupit A - Be, Al, Ga, Ge, Sn etj dhe grupi B - Cr, Mn, Fe, Zn etj
Kur shet verë të mirë, konsulenti, duke ju treguar për këtë, shpesh përmend një fjalë të tillë si "terroir". Pak njerëz e dinë se çfarë është, por ky term është i lidhur ngushtë si me pijen ashtu edhe me prodhimin e verës në përgjithësi. Është shumë i rëndësishëm dhe luan një rol të madh në prodhimin e pijeve dehëse. Çfarë është terroir në verë, karakteristikat dhe ndikimi i tij do të diskutohet në artikull














