Historia e mj altit është një histori e mahnitshme e marrëdhënies intime mes njerëzve dhe bletëve. Sa i gjatë ishte udhëtimi nga delikatesa e parë e mbledhur deri në prodhimin masiv të nektarit. Dhe sa përpjekje u deshën që një insekt i egër më në fund të mund të bënte miq me ne.
Përmendja e parë e mj altit
Sot, shkencëtarët janë të sigurt se njeriu primitiv filloi të gjuante kosheret e bletëve të egra në Epokën e Gurit. Kjo aftësi i kaloi atij nga paraardhësit e largët - primatët më të lartë. Për shembull, edhe sot, të afërmit tanë majmun mund të shihen duke vjedhur ëmbëlsira nga këto insekte.
Për sa i përket fakteve të padiskutueshme, një vizatim unik shkëmbor u gjet në shpellën Aran (Valencia, Spanjë). Ai përshkruan një burrë me një çantë, i cili po ngjitet në një shkëmb ose pemë të thellë, i rrethuar nga bletë të egra. Sipas një studimi të radiokarbonit, mosha e këtij zbulimi varion nga 7-8 mijë vjet.
Egjipti i lashtë
Mj alti dhe bletët ishin në një llogari të veçantë të faraonëve egjiptianë. Ataimazhet janë të pranishme në shumë papiruse dhe afreske. Për shembull, më i vjetri prej tyre, Papirusi Smith, daton në 1700 para Krishtit. Ai flet për mënyrën se si nektari i bletës mund të përdoret për të shëruar plagët.
Përveç kësaj, historia e mj altit në këtë vend është e ndërthurur ngushtë me ritualin e vdekjes. Fakti është se priftërinjtë e lashtë e përdornin këtë lëndë të parë si një nga përbërësit për balsamimin e mumieve. Kështu, nektari ishte një nga artikujt më të shtrenjtë në tregun egjiptian. Vetëm njerëzit e pasur mund ta blinin atë, ndërsa pjesa tjetër duhej të gjuante kosheret e bletëve të egra vetë.
Bletarët e parë
Historia e mj altit na tregon se grekët e lashtë ishin të parët që studiuan zakonet e bletëve. Ata menduan seriozisht se si t'i zbusnin këto insekte. Për shembull, shkencëtari i famshëm Ksenofon (rreth 400 para Krishtit) shkroi një traktat të tërë mbi artin e nxjerrjes së mj altit. Ishte një punë shumë informuese, e cila edhe sot meriton vlerësimin më të lartë.
Një tjetër eksplorues i mbretërisë së bletëve është Aristoteli. Sipas burimeve antike, ky filozof kishte bletarin e tij. Natyrisht, ishte shumë ndryshe nga ato moderne. Por vetë fakti që grekët mbanin insekte të egra rreth 400 para Krishtit na bën të përkulemi përpara shkathtësisë së tyre.
Perandoria Romake
Në të drejtën romake, mj alti dhe bletët mbroheshin me ligj. Askush nuk mund t'i dëmtonte kosheret e bletarit dhe aq më pak t'i hiqte ato. Përjashtim bënin vetëm ato raste kur punëtorëtbletët lanë shtëpinë e tyre dhe shkuan të kërkonin një koloni të re. Pastaj, sipas ligjit, ato konsideroheshin të askujt dhe çdo bletërritës mund t'i strehonte.
Duhet theksuar gjithashtu se mj alti ishte një mall shumë i vlefshëm në tregun romak. Është përdorur në gatim, aromatike, madje edhe mjekësi. Kishte një kohë kur përdorej si monedhë shtesë. Për mj altë, mund të blini gjëra, materiale ndërtimi, skllevër e kështu me radhë.
Vendet aziatike
Në Indi, mj alti filloi të nxirret 4-5 mijë vjet më parë. Kjo dëshmohet nga tekstet e Vedave të lashta. Sipas tyre, kjo delikatesë ishte një nga dhuratat më të vlefshme të perëndive. Prandaj, prania e tij në tryezë premtoi mirëqenie dhe shëndet për familjen.
Kinezët ishin shumë më të sofistikuar. Në këtë vend mj alti përdorej për të prodhuar ilaçe. Çfarë të them, edhe bletët punëtore dhe dronët përdoreshin në mjekësinë popullore. Shëruesit besonin se nektari ishte në gjendje të shëronte stomakun dhe shpretkën, dhe vetë insektet ndihmonin në përmirësimin e qarkullimit të gjakut.
Perandorët japonezë e donin gjithashtu mj altin. Në këtë vend përdorej si në gatim ashtu edhe në nevoja mjekësore. Vërtetë, klima lokale nuk ishte e përshtatshme për bletarinë, dhe për këtë arsye japonezët kanë qenë blerësit më të mëdhenj të ekstraktit të ëmbël që nga kohra të lashta. Edhe sot janë në vendin e tretë për nga importet, të dytat pas Shteteve të Bashkuara dhe Gjermanisë.
Bota Indiane Amerikane
Amerikanët vendas janë më me fat. Bletët e tyre kanë evoluar në një specie të veçantë që, që nga lindja,ishte pa keqardhje. Prandaj, në këto anë mund të mblidhej mj altë pa frikë për jetën.
Sa për vetë indianët, ata besonin se nektari iu dërgua atyre nga perënditë. Ata besuan në fuqinë e tij të mrekullueshme. Për shembull, nëse prezantoni mj altin si dhuratë në altar, atëherë fuqitë më të larta do të kujdesen për tokën dhe nuk do të lënë thatësirën ta shkatërrojë atë.
fise afrikane
Sipas hulumtimeve të shkencëtarëve, historia e mj altit e ka origjinën në Afrikë. Në fund të fundit, pikërisht në këto pjesë u shfaq bleta e parë e mj altit. Prandaj, nuk është për t'u habitur që fiset afrikane janë më të mirat në gjetjen e kësaj delikatesë.
Sekreti i tyre qëndron në simbiozën e mrekullueshme të zogjve dhe njerëzve. Honeyguide është emri i një foshnjeje me pendë që jeton pothuajse në të gjithë territorin e Kontinentit të Zi. Emri i tij flet vetë. Zogut e do dyllin e bletës dhe për këtë arsye gjen lehtësisht një zgjua në natyrë.
Natyrisht, popujt afrikanë e dinë për këtë veçori. Ata zbutin udhërrëfyesit e mj altit dhe më pas i përdorin në gjuetinë e tyre. Është kurioze që edhe sot kjo metodë e nxjerrjes së mj altit përdoret nga fiset vendase.
Mesjetë e rëndë
Në Evropën mesjetare, nektari ia vlente peshën e tij në ar. Kjo për faktin se shumica e ëmbëlsirave bëheshin në bazë të saj. Përveç kësaj, në ato ditë, njerëzit e zakonshëm përjetuan një mungesë akute të ushqimeve me kalori të lartë dhe mj altin jetëdhënës e kompensonte lehtësisht mungesën e energjisë.
Kërkesa e tillë bëri që njerëzit shpikës të gjenin kosheret e para të thurura. Ishte një zbulim i madh në bletari. Megjithatëshumica e të drejtave për prodhimin e mj altit i përkisnin aristokratëve dhe kishës. Prandaj, nuk ishte e mundur të nxirrej nektar në vëllime të mëdha.
mjeshtrit sllav
Paraardhësit tanë e dinin mirë se kush sjell më shumë mj altë: bletët e egra apo shtëpiake. Prandaj, ata ishin të angazhuar në mënyrë aktive në bletari (emri origjinal për bletarinë në Rusi). Në vend të koshereve të bletëve, ata përdorën kuvertë - dërrasa të mëdha e të zbrazëta.
Të gjithë mund ta tregtojnë këtë produkt. Por vetëm disa ishin të angazhuar në këtë profesion. Dhe gjithçka sepse bletaria nuk kërkonte forcë dhe qëndrueshmëri të madhe, por - më e rëndësishmja - zgjuarsi.
Bletar Modern
Duke studiuar fakte interesante rreth mj altit dhe bletëve, njerëzit arritën në përfundimin se më në fund i kuptuan parimet e ndërtimit të një koshere. Kontributin më të madh në zhvillimin e bletarisë e dha një shkencëtar rus - Petr Ivanovich Prokopovich. Ishte ai që në fillim të shekullit të 19-të krijoi kosheren e parë në botë pa kornizë - sapetka.
Më vonë bletaria u kthye në një shkencë të tërë. Bletarët e të gjitha vendeve punuan shumë për të përmirësuar shtëpitë e bletëve. Në fund të fundit, mjeshtrit ndërtuan një koshere moderne me huall mj alti. Bukuria e tij është se ju lejon të mbledhni mj altë pa tymosur bletët prej tij. Përveç kësaj, falë sistemit të ventilimit, kolonia mund të marrë frymë lirshëm, gjë që rrit shumë shkallën e mbijetesës së insekteve.
