Vetitë kimike, fizike të substancave

2024 Autor: Angel Austin | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 05:41

Sot, ka rreth 2.5 milionë përbërës të ndryshëm me origjinë natyrore dhe të sintetizuara artificialisht nga njeriu. Të gjithë ata janë shumë të ndryshëm, disa prej tyre janë pjesëmarrës të pazëvendësueshëm në proceset biologjike që ndodhin në organizmat e gjallë. Komponimet dallohen nga njëra-tjetra nga vetitë e substancave. Karakteristikat dhe çfarë tjetër ju lejon të identifikoni një molekulë kimike të veçantë, ne do t'i shqyrtojmë më tej.

Çfarë është një substancë?

Nëse e përcaktoni këtë koncept, duhet të vini në dukje lidhjen e tij me trupat fizikë. Në fund të fundit, është zakon të merret parasysh substanca nga e cila përbëhen këto organe. Pra, qelqi, hekuri, squfuri, druri janë substanca. Shembujt mund të jepen pafund. Është më e lehtë të kuptosh sa më poshtë: termi në shqyrtim i referohet të gjithë shumëllojshmërisë së kombinimeve të ndryshme të molekulave që ekzistojnë në botë, si dhe grimcave të thjeshta monatomike.

Kështu, uji, alkooli, acidet, alkalet, proteinat, karbohidratet, kripa, sheqeri, rëra, b alta, diamanti, gazrat, e kështu me radhë - këto janë të gjitha substanca. Shembujt ju lejojnë të kapni më qartë thelbin e këtij koncepti.

Trupi fizik është një produkt që krijohet nga natyra ose njeriu në bazë të përbërjeve të ndryshme. Për shembull, një gotë është një trup qëështë prej qelqi, dhe fleta e letrës është trupi, i cili është tul ose dru i përpunuar.

Sigurisht, të gjitha molekulat janë të ndryshme. Ajo që qëndron në themel të dallimit të tyre quhet vetitë e tyre - fizike, organoleptike dhe kimike. Ato përcaktohen duke përdorur metoda të veçanta, të cilat secila shkencë i ka të vetën. Mund të jenë metoda matematikore, analitike, eksperimentale, instrumentale dhe shumë më të ndryshme. Për shembull, shkenca e kimisë përdor për çdo substancë, ose më mirë, për identifikimin e saj, reagjentin e saj. Përzgjidhet në bazë të veçorive strukturore të molekulës dhe parashikimit të vetive kimike. Më pas verifikohet eksperimentalisht, miratohet dhe fiksohet në bazën teorike.

Klasifikimi i substancave

Ndarja e përbërjeve në grupe mund të bazohet në shumë veçori të ndryshme. Për shembull, gjendja agregate. Të gjitha ato mund të jenë katër llojesh sipas këtij faktori:

plazma;
gaz;
lëng;
substancë kristalore (e ngurtë).

Nëse marrim si bazë një veçori më "të thellë", atëherë të gjitha substancat mund të ndahen në:

organike - bazuar në zinxhirët dhe ciklet e atomeve të karbonit dhe hidrogjenit;
inorganik - gjithë të tjerët.

Sipas përbërjes elementare, të cilat pasqyrojnë formulat e substancave, të gjitha ato janë:

e thjeshtë - nga një lloj atomi kimik;
kompleks - dy ose më shumë lloje të ndryshme elementësh.

Nga ana e tij,të thjeshta ndahen në metale dhe jometale. Komponimet kanë shumë klasa: kripëra, baza, acide, okside, estere, hidrokarbure, alkoole, acide nukleike etj.

Lloje të ndryshme formulash të komponimeve

Çfarë është një shfaqje vizuale, domethënë grafike, e lidhjeve? Sigurisht, këto janë formula të substancave. Ato janë të ndryshme. Në varësi të specieve, informacioni që përmbahet në to për molekulën gjithashtu ndryshon. Pra, ka opsione të tilla:

Empirike, ose molekulare. Pasqyron përbërjen sasiore dhe cilësore të substancës. Ai përfshin simbolet e elementeve përbërës dhe një indeks në këndin e poshtëm të majtë të tij, që tregon sasinë e këtij atomi në molekulë. Për shembull, N₂O, Na₂SO₄, AL₂ (SO₄)₃.
Grafika elektronike. Kjo formulë tregon numrin e elektroneve të valencës për çdo element që përbën përbërjen. Prandaj, sipas këtij opsioni, tashmë është e mundur të parashikohen disa veti kimike dhe fizike të substancave.
Në kiminë organike, është zakon të përdoren formula strukturore të plota dhe të shkurtuara. Ato pasqyrojnë rendin e lidhjes së atomeve në molekula, përveç kësaj, ato tregojnë qartë përkatësinë e një substance në një klasë të caktuar të komponimeve. Dhe kjo ju lejon të përcaktoni me saktësi llojin specifik të molekulës dhe të parashikoni të gjitha ndërveprimet karakteristike të saj.

Prandaj, simbolika kimike dhe formulat e formuluara saktë të përbërjeve janë pjesa më e rëndësishme e punës me të gjitha substancat e njohura. Këto janë bazat teorike që duhet të diniçdo student i kimisë.

Vetitë fizike

Një karakteristikë shumë e rëndësishme janë vetitë fizike të manifestuara të substancave. Çfarë i përket këtij grupi?

Gjendja e përgjithshme në kushte të ndryshme, duke përfshirë ato standarde.
Temperaturat e vlimit, shkrirjes, ngrirjes, avullimit.
Karakteristikat organoleptike: ngjyra, aroma, shija.
Tretshmëria në ujë dhe tretës të tjerë (organikë, për shembull).
Densiteti dhe rrjedhshmëria, viskoziteti.
Përçueshmëri elektrike dhe termike, kapaciteti i nxehtësisë.
Përshkueshmëria elektrike.
Radioaktiviteti.
Absorbimi dhe emetimi.
Induktiviteti.

Ekzistojnë gjithashtu një sërë treguesish që janë shumë të rëndësishëm për një listë të plotë që pasqyron vetitë e substancave. Megjithatë, ato janë midis fizike dhe kimike. Kjo është:

potenciali i elektrodës;
lloji i rrjetës kristal;
elektronegativiteti;
ngurtësia dhe brishtësia;
duktiliteti dhe duktiliteti;
paqëndrueshmëri ose paqëndrueshmëri;
efektet biologjike në organizmat e gjallë (helmues, mbytës, paralitik nervor, neutral, i dobishëm, etj.).

Shpesh këta tregues përmenden pikërisht kur veçoritë kimike të substancave konsiderohen drejtpërdrejt. Megjithatë, mund t'i specifikoni edhe në seksionin fizik, gjë që nuk do të jetë gabim.

Vetitë kimike të substancave

Ky grup përfshintë gjitha llojet e mundshme të ndërveprimeve të molekulës së konsideruar me substanca të tjera të thjeshta dhe komplekse. Kjo është, këto janë drejtpërdrejt reaksione kimike. Për çdo lloj lidhjeje, ato janë rreptësisht specifike. Megjithatë, vetitë e grupit të përbashkët dallohen për një klasë të tërë substancash.

Për shembull, të gjitha acidet janë të afta të reagojnë me metalet sipas pozicionit të tyre në serinë elektrokimike të tensioneve metalike. Gjithashtu, të gjitha karakterizohen nga reaksione neutralizimi me alkalet, ndërveprim me bazat e patretshme. Megjithatë, acidet sulfurik dhe nitrik të koncentruar janë të veçantë, pasi produktet e ndërveprimit të tyre me metalet ndryshojnë nga ato të marra si rezultat i reaksioneve me anëtarët e tjerë të klasës.

Çdo substancë ka shumë veti kimike. Numri i tyre përcaktohet nga aktiviteti i përbërjes, domethënë aftësia për të reaguar me përbërës të tjerë. Ka shumë reaktive, ka praktikisht inerte. Ky është rreptësisht një tregues individual.

vetitë kimike të substancave të thjeshta

Substanca të thjeshta

Këta përfshijnë ato që përbëhen nga i njëjti lloj atomesh, por nga numra të ndryshëm. Për shembull, S_8, O_2, O_3, Au, N _2, P_4, CL_2, Ar dhe të tjerë.

Vetitë kimike të substancave të thjeshta reduktohen në ndërveprim me:

metale;
jometale;
ujë;
acide;
alkalet dhe hidroksidet amfoterike;
përbërjet organike;
kripëra;
okside;
peroksidet dhe anhidridet dhe të tjeramolekulat.

Përsëri, duhet theksuar se kjo është një karakteristikë shumë specifike për çdo rast specifik. Prandaj, vetitë fizike dhe kimike të substancave të thjeshta konsiderohen individualisht.

Substancat komplekse

Ky grup përfshin përbërjet molekulat e të cilave formohen nga dy ose më shumë elementë kimikë të ndryshëm. Numri i secilit prej tyre mund të jetë i ndryshëm. Për të kuptuar, këtu janë disa shembuj të thjeshtë:

H₃PO₄;
K₃[Fe(CN)₆];
Cu(OH)₂;
LiF;
AL₂O₃ dhe të tjerë.

Meqenëse të gjitha i përkasin klasave të ndryshme të substancave, është e pamundur të veçohen karakteristika të përbashkëta fizike dhe kimike për të gjithë. Këto janë veti specifike, të veçanta dhe individuale në secilin rast.

Substanca inorganike

Sot janë mbi 500 mijë të tillë. Ka edhe të thjeshta edhe komplekse. Në total, mund të dallohen disa klasa kryesore të përbërjeve inorganike, të cilat përfaqësojnë të gjithë diversitetin e tyre.

Substanca të thjeshta metale.
Oksidet.
Substanca të thjeshta jometale.
Gaze fisnike ose inerte.
Perokside.
Anhidridet.
Përbërjet e paqëndrueshme të hidrogjenit.
Hidride.
Kripëra.
Acidet.
Fondacione.
Përbërjet amfoterike.

Çdo përfaqësues i secilës klasë ka grupin e vet fizikvetitë kimike që e lejojnë atë të dallohet nga komponimet e tjera dhe të identifikohet.

Vetitë e substancave organike

Organika është një degë e kimisë që merret me studimin e përbërjeve të ndryshme nga ato inorganike dhe vetive të tyre. Struktura e tyre bazohet në atomet e karbonit që mund të kombinohen me njëri-tjetrin në struktura të ndryshme:

zinxhirë linearë dhe të degëzuar;
cikle;
unaza aromatike;
heterocikle.

Organizmat e gjallë përbëhen nga komponime të tilla, sepse baza e jetës janë proteinat, yndyrat dhe karbohidratet. Të gjithë ata janë përfaqësues të substancave organike. Prandaj, vetitë e tyre janë të veçanta. Sidoqoftë, në çdo rast, pavarësisht se për çfarë lloj molekule po flasim, ajo do të karakterizohet përsëri nga një grup i caktuar i vetive fiziko-kimike që kemi përmendur më parë.

Çfarë është materia e gjallë?

Jeta është substanca nga e cila përbëhet e gjithë biomasa e planetit tonë. Kjo do të thotë, ato organizma që përbëjnë jetën në të:

bakteret dhe viruset;
e thjeshtë;
bimë;
kafshët;
kërpudha;
njerëz.

Meqenëse pjesa kryesore e përbërjeve në përbërjen e një qenieje të gjallë është organike, janë pikërisht ato që mund t'i atribuohen grupit të lëndëve të gjalla. Megjithatë, jo të gjitha. Vetëm ato pa të cilat ekzistenca e përfaqësuesve të biosferës së gjallë është e pamundur. Këto janë proteina, acide nukleike, hormone, vitamina, yndyrna, karbohidrate, aminoacide dhe të tjera. U prezantua termi "lëndë e gjallë". Vernadsky, themeluesi i doktrinës së biosferës së planetit.

Vetitë e materies së gjallë:

posedimi i energjisë me mundësinë e transformimit të saj;
vetërregullimi;
lëvizje e lirë;
ndërrimi i brezave;
larmi ekstreme.

Kristale dhe substanca metalike

Kristaline i referohet të gjitha përbërjeve që kanë një lloj të caktuar të strukturës së rrjetës hapësinore. Ekzistojnë komponime me një rrjetë kristalore atomike, molekulare ose metalike. Në varësi të llojit ndryshojnë edhe vetitë e substancave kristalore. Përbërjet tipike të ngurta në formën e kristaleve të shpërndara imët ose trashë janë kripëra të ndryshme.

Ka edhe substanca të thjeshta me strukturë të ngjashme, si diamant ose grafit, gurë të çmuar dhe gjysmë të çmuar, minerale, shkëmbinj. Karakteristikat e tyre kryesore: