Të gjithë e dimë se mëngjesi duhet të jetë i përzemërt, i shëndetshëm dhe ushqyes për të na dhënë energji për gjithë ditën. Enët me proteina janë më të mirat për një vakt në mëngjes, për shembull, një omëletë me gëzof, e ajrosur, e butë e njohur që nga fëmijëria, e cila mund të spërkatet me barishte Provence ose të shërbehet me një domate të lëngshme. Le të kuptojmë se si ata e quajnë "omletë" në anglisht, rusisht dhe frëngjisht.
Historia e fjalës
Fjala "omletë", ashtu si vetë pjata, ka lindur në Francë (omletë) dhe ka pësuar ndryshime të rëndësishme me kalimin e kohës. Kështu, për shembull, kishte drejtshkrime amelette dhe alemette. Disa studiues origjinën e fjalës ia atribuojnë rrënjës ame, që do të thotë "shpirt", të tjerë e shpjegojnë me fjalën omelle - "jetë".
Me pak fjalë për origjinën e omletave
Si gjithmonë në gatim, në botë ka shumë receta për këtë pjatë. Shumë vende kanë historinë e tyre të vezëve të fërguara dhe kurgatimi përdorin truket e veta. Në veçanti, versioni francez është shumë i ndryshëm nga pjata me të cilën jemi mësuar në mënyrën më themelore: qumështi nuk i shtohet dhe veza rrihet ekskluzivisht me pirun. Vlen të përmendet historia e omëletës amerikane: kolonët e parë evropianë, për shkak të kushteve të vështira të ekzistencës dhe mungesës së aftësive të kuzhinës, përgatitën këtë pjatë të përzier me proshutë, patate, qepë dhe speca. Me sa duket, për amerikanët, një omëletë është një delikatesë e vërtetë, sepse. Ditët e Omëletës Gjigante festohen çdo vit në SHBA.
Në Rusi kishte edhe një analog të delikatesës franceze me emrin e pazakontë "drachena". E veçanta e përgatitjes ishte përzierja e vezëve me havjar.
"Omelette" në anglisht: shqiptimi dhe drejtshkrimi
Nëse vendosni të hani një ëmbëlsirë në Shtetet e Bashkuara ose në Angli, duhet të keni parasysh se drejtshkrimi dhe shqiptimi i fjalës në anglishten britanike dhe amerikane është paksa i ndryshëm. Dallimi është shumë i parëndësishëm dhe nuk vërehet me vesh, por është aty. Vetë fjala nuk përkthehet në anglisht, vetëm shqiptimi ndryshon me theksimin në karakteristikën e rrokjes së parë të gjuhës angleze.
| Versioni britanik | Versioni amerikan | |
| Shkrim | Omëletë | Omëletë |
| Shqiptimi | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| shumës | Omeleta | Omeleta |
Versioni britanik i drejtshkrimit të fjalës ruan stilin origjinal francez, ndërsa ai amerikan, në traditat e tij më të mira, përpiqet për thjeshtim dhe heq shkronjat e pathëna nga baza. Pra, mos u humbni nëse në disa restorante (kryesisht në SHBA) shihni emra të ndryshëm për një omëletë: ata po flasin për të njëjtën shije dhe gjithsesi do të kuptoheni.
