Natyra e kërpudhave ka ngritur gjithmonë shumë pyetje. Në këtë artikull, ne do të përpiqemi të merremi me këtë dhe të mësojmë për veçoritë strukturore të qelizave mykotike.
Çfarë janë kërpudhat: bimët apo kafshët?
Edhe në gjysmën e parë të shekullit të 20-të, kërpudhat u klasifikuan si bimë. Studimet e hollësishme kanë treguar se ato nuk kanë veçorinë kryesore të bimëve, përkatësisht aftësinë për fotosintezë, por kanë shumë të përbashkëta me kafshët. Por edhe ky pretendim është hedhur poshtë. Në vitin 1969, shkencëtarët arritën në përfundimin se struktura e qelizave kërpudhore ka veçoritë e veta unike, që do të thotë se ato duhet t'i atribuohen një mbretërie të veçantë të kafshëve të egra.
Tradicionalisht, shkenca e mykologjisë është një degë e botanikës. Ashtu si shumica e organizmave, kërpudhat i përkasin super-mbretërisë së eukariotëve, ose bërthamore. E veçanta e tyre qëndron në sintezën e cilësive që janë të natyrshme në qeniet e tjera të gjalla. Ashtu si bimët, ata nuk kanë krahë, këmbë, sy, lëvizja e pavarur është gjithashtu e vështirë për ta. Në të njëjtën kohë, kërpudhave u mungon aftësia për të prodhuar substanca organike. Ashtu si kafshët, ato i konsumojnë të përgatitura.
Ky është një nga grupet biologjike më të ndryshme. Numëroni numrin e përgjithshëm të specieve qëpërfshihen në këtë fushë, është e vështirë edhe për specialistët. Shifrat variojnë nga 300 mijë deri në disa milionë. Kërpudhat janë pjesë e të gjitha ekosistemeve tokësore dhe ujore.
Struktura e qelizave mykotike
Madhësia mesatare e një qelize kërpudhore në diametër është nga 10 në 100 mikron. Jashtë, ajo është e mbështjellë nga një guaskë e fortë ose mur qelizor. Ai përbëhet nga polisaharide, lipide, fosfate, sheqerna të thjeshta, proteina, kitinë dhe substanca të tjera. Brenda, muri është i mbuluar me një membranë plazmatike, e cila është përgjegjëse për metabolizmin dhe ruajtjen e presionit.
Membrana është e mbushur me lëng - citoplazmë, e cila përmban të gjitha organelet. Në formën e grimcave të vogla në citoplazmë është glikogjeni me një furnizim të lëndëve ushqyese. Baza e qelizës është bërthama, ajo përmban informacion gjenetik. Mund të ketë disa prej tyre, në varësi të llojit të kërpudhave. Ndonjëherë ka një bërthamë në bërthamë.
Struktura e qelizave mykotike karakterizohet edhe nga prania e vakuolave, centrioleve, mitokondrive, lobave. Ato përmbajnë aparatin Golgi së bashku me derivatet e tij të ndryshëm, si fagozomet dhe lizozomet. Detyra kryesore e të gjithë përbërësve të tij është rirregullimi kimik i produkteve të sekretimit. Retikulumi endoplazmatik përfaqësohet në qelizën e kërpudhave nga një rrjet i gjerë tubash dhe tubulash që kryejnë shumë funksione. Midis tyre - grumbullimi i karbohidrateve, neutralizimi i helmeve, sinteza e hormoneve.
Skema e strukturës së qelizës së kërpudhave është paraqitur në vëmendjen tuaj më sipër.
Veçori dalluese në strukturë
Së bashku meTek bimët dhe kafshët, kërpudhat klasifikohen si eukariote për shkak të pranisë së bërthamave në qelizat e tyre. Në këtë drejtim, struktura qelizore e këtyre organizmave është e ngjashme. Kafshët dhe bimët kanë përbërjen më të ndryshme, ndërsa struktura e qelizave mykotike është diçka në mes.
Ato, si bimët, kanë një mur qelizor të fortë. Vetëm ai nuk përbëhet nga celuloza, por nga kitina, e cila është e pranishme te disa kafshë (karavidhe, insekte etj.). Kërpudhat nuk kanë kloroplaste dhe nuk mund të kryejnë fotosintezën. Ashtu si bimët, qelizat e kërpudhave përmbajnë vakuola dhe glikogjen në vend të niseshtës.
Tipari kryesor i përbashkët i kërpudhave dhe disa kafshëve është prania e kitinës, si dhe akumulimi i polisaharidit glikogjen si lëndë ushqyese. Përfaqësuesit e të dy mbretërive kanë ushqim heterotrofik. Qelizat shtazore, ndryshe nga kërpudhat, nuk kanë vakuola dhe një mur të dendur qelizor, përveç një membrane mbrojtëse.
Kërpudha myku
Ndër shumëllojshmërinë e madhe të kërpudhave janë myku, shkencërisht - oomycetes. Ato nuk ndryshojnë nga llojet e tjera të qelizave të mykut. Struktura e këtyre organizmave ka dallime të jashtme. Ata nuk kanë një trup të theksuar frutor (organ riprodhues), si kërpudhat e kapakëve. Gjithçka që mund të shihet me sy të lirë është miceli shumë i degëzuar, i cili në kërpudhat e kapelës zakonisht fshihet nën tokë. Trupi frutor i mykut është i shprehur dobët.
Karakteristika kryesore dalluese është madhësia mikroskopike. Këta organizma janë të shpërndarë gjerësisht në të gjithë botën. Madje myku është gjetur edhe në akullin e Antarktidës. Këto kërpudha riprodhohen me spore dhe janë veçanërisht të dashur për lagështinë. Ato karakterizohen nga mbijetesa dhe përshtatshmëria e lartë ndaj faktorëve të ndryshëm mjedisorë. Edhe rrezatimi nuk e vret mykun. Ka lloje që mund të shkaktojnë dëm të madh për njerëzit dhe kafshët (aspergilloza, etj.), dhe disa përdoren si antibiotikë (penicilina, ciklosporina).
Maja
Një lloj kërpudhash është majaja. Ndryshe nga kërpudhat e kapakut dhe mykut, ato zakonisht nuk formojnë miceli. Riprodhimi i kësaj specie nuk ndodh me spore, si te "të afërmit" e tyre, por me një metodë vegjetative duke përdorur ndarjen ose lulëzimin. Disa varietete formojnë miceli, i cili mund të shpërbëhet në qeliza të vetme.
Maja ka aftësinë për të zbërthyer sheqerin në dioksid karboni dhe alkool. Ky proces quhet fermentim. Kur zbatohet, lirohet energjia e nevojshme për jetën e kërpudhave. Fermentimi ndihmon në ngritjen e brumit, duke e bërë atë poroz, për këtë arsye përdoret shpesh në gatim.
Majaja është kërkuese për kushtet mjedisore. Për ta, prania e sheqerit në substrat është e rëndësishme. Ato janë të zakonshme në sipërfaqen e frutave dhe gjetheve, në rezervuarët dhe tokat natyrore. Disa lloje jetojnë në zorrët e insekteve që ushqehen me dru.
