Uji është substanca më mahnitëse në Tokë. Është ajo që ne i detyrohemi jetët tona, pasi ajo merr pjesë në të gjitha proceset e jetës. Uji ka vetitë më të pazakonta dhe shkencëtarët ende nuk kanë qenë në gjendje t'i shpjegojnë të gjitha. Për shembull, doli që ajo ka një kujtesë dhe mund t'i përgjigjet fjalëve të ndryshme. Dhe vetia më e famshme e ujit është se është e vetmja substancë që mund të jetë në të tre gjendjet e grumbullimit. Lëngu është në fakt ujë, i ngurtë është akulli. Ne mund të vëzhgojmë vazhdimisht gjendjen e gaztë të ujit në formën e avullit, mjegullës ose reve. Një person i zakonshëm nuk mendon për faktin se ky është i gjithi ujë, ai është mësuar ta quajë këtë fjalë vetëm të lëngshme. Shumë nuk e dinë as si quhet gjendja e gaztë e ujit. Por është pikërisht kjo veçori që siguron jetën në Tokë.
Vlera e ujit
Kjo lagështi e mahnitshme mbulon rreth 70% të sipërfaqes së Tokës. Përveç kësaj, ajo mund të gjendet në thellësi të mëdha - në trashësinë e kores së tokës dhe lart në atmosferë. E gjithë masa e ujit në formën e lëngut, akullit dhe avullit quhet hidrosferë. Ajo ështëjetësore për të gjitha format e jetës në tokë. Është nën ndikimin e ujit që klima dhe moti formohen në të gjithë botën. Dhe ekzistenca e jetës varet nga aftësia e saj për të kaluar nga një gjendje grumbullimi në tjetrën. Kjo veçori siguron ciklin e ujit në natyrë. Rëndësi të veçantë ka uji në gjendje të gaztë. Kjo veti e tij ndihmon për të transferuar masa të mëdha lagështie në distanca të gjata. Shkencëtarët kanë llogaritur se Dielli avullon një miliardë tonë ujë në minutë nga sipërfaqja e Tokës, e cila transportohet në formën e reve në një vend tjetër dhe më pas bie shi.
Gjendja e gaztë e ujit
Një tipar i ujit është se molekulat e tij janë të afta të ndryshojnë natyrën e lidhjes me njëra-tjetrën kur temperatura luhatet. Karakteristikat e tij kryesore mbeten të pandryshuara. Nëse ngrohni ujin, molekulat e tij fillojnë të lëvizin më shpejt. Ato që bien në kontakt me ajrin thyejnë lidhjet e tyre dhe përzihen me molekulat e tij. Uji në gjendje të gaztë ruan të gjitha cilësitë e tij, por fiton edhe vetitë e një gazi. Grimcat e saj janë në një distancë të madhe nga njëra-tjetra dhe lëvizin intensivisht. Më shpesh, kjo gjendje quhet avull uji. Është një gaz transparent pa ngjyrë, i cili në kushte të caktuara do të kthehet sërish në ujë. Është i kudondodhur në Tokë, por më shpesh nuk është i dukshëm. Shembuj të ujit në gjendjen e tij të gaztë janë retë, mjegulla ose avujt e ujit të prodhuar kur një lëng vlon. Përveç kësaj, ajo është kudo në ajër. Shkencëtarët kanë vënë re se kur njomet, bëhet më e lehtë për të marrë frymë.më e lehtë.
Si është avulli?
Më shpesh, uji kthehet në gjendje të gaztë kur ndryshon temperatura. Avulli i zakonshëm, i njohur për të gjithë, formohet gjatë zierjes. Është kjo re e nxehtë e bardhë që ne e quajmë avull uji. Kur një lëng arrin pikën e vlimit kur nxehet, dhe në presion të zakonshëm kjo ndodh në 100 °, molekulat e tij fillojnë të avullojnë intensivisht. Kur bien mbi objekte më të ftohta, ato kondensohen në formën e pikave të ujit. Nëse nxehet një sasi e madhe lëngu, atëherë në ajër formohet avulli i ngopur. Kjo është gjendja ku gazi dhe uji bashkëjetojnë sepse shkalla e avullimit dhe kondensimit është e njëjtë. Në rastin kur në ajër ka shumë avuj uji, flasin për lagështinë e lartë të tij. Kur temperatura bie, një ajër i tillë kondenson intensivisht lagështinë në formën e pikave të vesës ose mjegullës. Por për formimin e mjegullës ka pak kushte të veçanta të temperaturës dhe lagështisë. Është e nevojshme që në ajër të ketë një sasi të caktuar grimcash pluhuri, rreth të cilave kondensohet lagështia. Prandaj, në qytete, mjegulla për shkak të pluhurit krijohet më shpesh.
Tranzicioni i ujit nga një gjendje në tjetrën
Procesi i formimit të avullit quhet avullim. Ajo vërehet nga çdo grua kur gatuan. Por ka edhe një proces të kundërt, kur gazi kthehet përsëri në ujë, duke u vendosur mbi objekte në formën e pikave të vogla. Kjo quhet kondensim. Si ndodh më shpesh avullimi? ATNë kushte natyrore, ky proces quhet avullim. Uji avullon vazhdimisht nën ndikimin e nxehtësisë diellore ose erës. Avulli artificial mund të shkaktohet nga uji i vluar.
Avullim
Ky është procesi kur fitohet gjendja e gaztë e ujit. Mund të jetë e natyrshme ose e përshpejtuar me ndihmën e pajisjeve të ndryshme. Uji avullon vazhdimisht. Kjo pronë është përdorur prej kohësh nga njerëzit për të tharë liri, pjata, dru zjarri ose drithëra. Çdo objekt i lagësht thahet gradualisht për shkak të avullimit të lagështirës nga sipërfaqja e tij. Molekulat e ujit në lëvizjen e tyre, një nga një, shkëputen dhe përzihen me molekulat e ajrit. Nëpërmjet vëzhgimeve, njerëzit kuptuan se si ta përshpejtonin këtë proces. Për këtë, madje u krijuan pajisje dhe pajisje të ndryshme.
Si të përshpejtoni avullimin?
1. Njerëzit kanë vënë re se ky proces vazhdon më shpejt në temperatura të larta. Për shembull, në verë, një rrugë e lagësht thahet menjëherë, gjë që nuk mund të thuhet për vjeshtën. Prandaj, njerëzit thajnë gjërat në vende më të ngrohta, dhe së fundmi janë krijuar tharëse speciale me ngrohje. Dhe në mot të ftohtë, avullimi ndodh gjithashtu, por shumë ngadalë. Kjo veti përdoret për tharjen e librave dhe dorëshkrimeve të lashtatë vlefshëm duke i vendosur në ngrirës të veçantë.
2. Avullimi ndodh më shpejt nëse zona e kontaktit me ajrin është e madhe, për shembull, uji do të zhduket nga një pjatë më shpejt sesa nga një kavanoz. Kjo veti përdoret kur thahen perimet dhe frutat, duke i prerë në feta të holla.
3. Me shume njerezvuri re se objektet thahen më shpejt nën ndikimin e erës. Kjo ndodh për shkak se molekulat e ujit merren nga rryma e ajrit dhe ato nuk kanë mundësinë të kondensohen përsëri në këtë objekt. Kjo veçori është përdorur për të krijuar tharëse flokësh dhe tharëse duarsh.
Vetitë e ujit në gjendje të gaztë
Avulli i ujit është i padukshëm në shumicën e rasteve. Por në temperatura të larta, kur shumë ujë avullon menjëherë, mund të shihet në formën e një reje të bardhë. E njëjta gjë ndodh në ajrin e ftohtë kur molekulat e ujit kondensohen në pika të vogla që vërejmë.
Uji në gjendje të gaztë mund të tretet në ajër. Pastaj thonë se i është shtuar lagështia. Ekziston një përqendrim maksimal i mundshëm i avullit të ujit, i cili quhet "pika e vesës". Mbi këtë kufi, ai kondensohet në mjegull, re ose pika vese.
Molekulat e ujit në gjendje të gaztë lëvizin shumë shpejt, duke zënë një vëllim të madh. Kjo është veçanërisht e dukshme në temperatura të larta. Prandaj, mund të vëzhgoni se si kapaku i kazanit kërcen kur zien. E njëjta pronë çon në faktin se kur digjen dru zjarri, dëgjohet kërcitje. Ky ujë që avullohet copëton fijet e drurit.
Avulli i ujit ka elasticitet. Është në gjendje të tkurret dhe zgjerohet ndërsa temperatura ndryshon.
Përdorimi i vetive të avullit të ujit
Të gjitha këto prona janë studiuar prej kohësh nga njerëzit dhe përdoren për shtëpi dhe industrialeka nevojë.
- Për herë të parë, gjendja e gaztë e ujit u përdor në një motor me avull. Për shumë vite kjo ishte mënyra e vetme për të shtyrë automjetet dhe makineritë në industri. Turbinat me avull janë ende në përdorim sot, dhe në automjete, motori me benzinë ka zëvendësuar prej kohësh motorin me avull. Dhe tani lokomotiva mund të shihet vetëm në muze.
- Avulli është përdorur gjerësisht në gatim për një kohë të gjatë. Zierja e mishit ose peshkut në avull e bën atë të butë dhe të shëndetshëm për të gjithë.
- Avulli i nxehtë përdoret gjithashtu për ngrohjen e shtëpive dhe proceseve industriale. Ngrohja me avull është shumë efikase dhe shpejt fitoi popullaritet në mesin e popullatës.
- Gjendja e gaztë e ujit përdoret tani në aparatet zjarrfikëse të një dizajni të veçantë, të cilat përdoren për shuarjen e produkteve të naftës dhe lëngjeve të tjera të djegshme. Avulli i ndezur ndërpret hyrjen e ajrit në burimin e ndezjes, duke ndaluar djegien.
- Vitet e fundit, gjendja e gaztë e ujit është përdorur për kujdesin e rrobave. Avulloret speciale jo vetëm që do të zbutin sendet delikate, por gjithashtu do të heqin disa njolla.
- Përdorim shumë efektiv i avullit për sterilizimin e sendeve dhe instrumenteve mjekësore.
Kur është i dëmshëm avulli i ujit?
Ka vende në Tokë ku uji në gjendje të gaztë gjendet pothuajse gjithmonë. Këto janë luginat e gejzerëve dhe afërsia e vullkaneve aktive. Është e pamundur që një person të jetojë në një atmosferë të tillë. Është e vështirë të marrësh frymë atje dhe lagështia e lartë pengon avullimin e lagështirës nga lëkura, gjë që mund të çojë në mbinxehje. Ju gjithashtu mund të digjeni shumëavulli që prodhohet kur uji vlon. Dhe mjegulla mund të zvogëlojë dukshmërinë, duke çuar në aksidente. Por në të gjitha rastet e tjera, vetia e ujit për të kaluar në gjendje të gaztë përdoret nga një person për përfitimin e tij.
