Nëse flasim për fakte interesante rreth kripës, atëherë ka shumë prej tyre, sepse ky produkt luan një rol të madh në jetën e njerëzve. Është i vetmi nga të gjitha mineralet që përdoret në formën e tij të pastër. Kjo është erëza më e lashtë. Emri i fjalës lidhet me Diellin. Fakte interesante rreth kripës në kimi dhe fusha të tjera do të diskutohen në artikull.
Klorur natriumi
Kripa e shitur në dyqane përmban 97% të kësaj substance. Pjesa tjetër është papastërti, shpesh komponime me jod, fluor, acid karbonik. Këtu janë disa fakte interesante rreth kripërave në kimi:
- Ndryshe nga mensa, deti përmban edhe elementë të tjerë gjurmë. Po flasim për natrium, kalium, kalcium, hekur, magnez, klor, bor, zink, mangan, selen, zink, bakër, silikon.
- Në Detin e Vdekur, përbërja e kripës ka karakteristikat e veta. Ai përmban 50% klorur magnezi, 15% klorur kalciumi, 30% klorur natriumi, 5% klorur kaliumi. Përqendrimi i kripësduke i afruar 300%. Në këtë rezervuar, ka pak kripëra të acidit sulfurik dhe një sasi relativisht të madhe të acidit hidrobromik. Prandaj, ky vend është një klinikë unike natyrore.
- Si shija dhe ngjyra e kësaj substance me burim deti varen tërësisht nga vendndodhja. Më i vlefshmi është deti gri. Kjo ngjyrë është rezultat i drejtpërdrejtë i përmbajtjes së argjilës oqeanike në të, si dhe dunalyella, një algë shëruese mikroskopike.
- Në Shën Petersburg në 1879, dy inxhinierë, Glukhov dhe Vashuk, morën një patentë në lidhje me elektrolizën teknike të kripës së tryezës. Më vonë, mbi këtë bazë, u krijua një metodë e përshtatshme që bëri të mundur prodhimin e sodës kaustike në shkallë industriale. Një përbërës tjetër i kripës së zakonshme që çlirohet lehtësisht gjatë elektrolizës është klori, i cili ka një gamë të gjerë përdorimesh industriale.
Fakte veçanërisht interesante rreth kripës për fëmijët do të jenë historike, të cilat do të diskutohen më poshtë
Që nga kohët e lashta
Ndër faktet historike interesante rreth kripës janë këto:
- Në Egjiptin e lashtë, arti i kriposjes së mishit, peshkut, rosave, shkurtave dhe zogjve të tjerë të vegjël ishte shumë i zakonshëm. Për këtë u organizuan turshi të veçanta.
- Në Romën e lashtë, kripa simbolizonte mirëqenien dhe shëndetin. Personifikimi i saj ishte perëndesha Salus, të cilës i bëheshin sakrifica. Kjo substancë iu ofrua mysafirëve në shenjë mirëdashësie.
- Të krishterët e nderonin lëndën e bardhë si një simbol të jetës së përjetshme dhe pastërtisë. Duke iu drejtuar apostujve, Jezusi i quajti ata kripa e tokës.
Le të vazhdojmë të flasim për përdorimin e produktit në fjalë në kohët e vjetra.
Informacione të tjera historike
Mund të jepni, për shembull, sa vijon:
- Priftërinjtë ortodoksë respektuan për një kohë të gjatë traditën e hedhjes së një majë kripe në font gjatë pagëzimit të foshnjave.
- Në Kinë, 4 mijë vjet më parë, vendosën një taksë për këtë produkt, për shkak të së cilës sundimtarët u pasuruan.
- Në Mesjetë, kripa ishte një nga produktet më të shtrenjta, quhej ari i bardhë. Në festa, ajo ishte e pranishme vetëm në tryezat e të ftuarve fisnikë dhe zinte vendin më të nderuar. Ata që nuk e morën atë, mbetën "pa kripur pa kripur".
Më pas, këtu janë disa fakte interesante rreth kripës nga një kohë më vonë.
Trull i mirë marketingu
Në fillim të shekullit të kaluar, kripa kushtonte katër herë më shumë se mishi i viçit. Në shumë shtete, ajo ishte një pjesë e rëndësishme e qarkullimit të përgjithshëm tregtar.
Një kompani me bazë në Londër e quajtur Halen Mon ka lançuar një produkt shumë origjinal që ata e reklamojnë si kripë e bërë nga lotët e njeriut me avull.
Linja e produkteve origjinale përmban pesë lloje, dhe secila prej tyre dyshohet se është bërë nga lotët e shkaktuar nga një emocion ose gjendje e veçantë. Ne po flasim për kripën nga lotët - nga e qeshura, zemërimi, trishtimi, qepët, hundët e lëngshme. Secila ka shijen e vet.
Për shembull, një produkt i lidhur me trishtimin ka erë si livando. Në fakt, në kavanoza, kripë e zakonshme deti. Ende jokonvencionalelëvizja e marketingut doli të ishte shumë e suksesshme dhe tërhoqi shumë vëmendje nga blerësit.
Kripë në Bolivi
Një nga banesat më të mëdha të kripës ndodhet në Bolivi. Ky është një liqen i tharë Uyuni, i cili zë më shumë se 10 mijë metra katrorë. km dhe duke tërhequr mijëra turistë. Për ta këtu u ndërtuan hotele, në të cilat jo vetëm muret, por edhe çatia dhe mobiljet janë bërë me blloqe kripe. Është interesante se për të parandaluar shkatërrimin e këtyre strukturave, është rreptësisht e ndaluar që të… lëpihen muret.
Dhe këneta e kripës ka një përdorim tjetër, shumë të pazakontë. Në periudha të caktuara, sipërfaqja e Uyuni është e mbuluar me një shtresë të hollë uji, e cila e kthen atë në një pasqyrë të një shkalle të madhe. Kjo veçori përdoret për të rregulluar pajisjet optike të vendosura në satelitët artificialë të tokës.
Fakte interesante rreth kripës në Rusi
Luftëtarët princërorë në Rusi paguheshin "ar të bardhë" për shërbimin e tyre, siç përmendet në Kronikën e Ipatiev. Dhe në shekullin e 17-të. në Rusinë cariste, ishte pjesë e pagës së gjuajtësve, harkëtarëve dhe njerëzve të tjerë të shërbimit.
Një nga kryengritjet më të mëdha urbane në mesin e shekullit të 17-të. është S alt Riot në kryeqytet. Ishte një shfaqje masive me pjesëmarrjen e shtresave të ulëta dhe të mesme - qytetarë, artizanë, oborre, harkëtarë. Trazirat ndodhën në vitin 1648 për shkak të çmimit të lartë të kripës.
Taksa për këtë produkt në Rusi u vendos nga viti 1818 deri në vitin 1881. Pasi u hoq, çmimet e tij ranë tre herë në pak vite, ndërsakonsumi është rritur shumë herë.
Deri në shek. ishte zakon që peshkatarët të "trajtonin ujëvarin". Që të mos i griste rrjetat, të ruante peshqit në lumë, të kontribuonte në një kapje të mirë, të shpëtonte mbytjen, ai duhej të qetësohej. Si kënaqësi, atij iu dhurua koka e një kali, e cila më parë ishte fërkuar me kripë dhe mj altë. Ajo u nxor në mes të lumit dhe u hodh në ujë.
Tjetra, këtu janë disa fakte interesante rreth kripës dhe si ta përdorni atë
Përdorimi i "arit të bardhë"
Vetëm 6% e këtij produkti përdoret për ushqim në shkallë globale, 17% për shtrimin e dimrit, 77% e mbetur përdoret në industri. Këto janë industritë e tij si ushqimore, kimike, lëkurë, bojë dhe llak, dru-kimike, ftohje, metalurgjike, transport.
Sasi të mëdha kripe të zakonshme përdoren në ndërmarrje dhe fabrika për të zbutur ujin për të parandaluar dhe reduktuar grumbullimin e shkallëve në pajisjet dhe muret e bojlerit.
Tashmë nga shek. në Holandë, kapja dhe kriposja e harengës ishte dega kryesore ekonomike e vendit. Sipas legjendës, metoda e pirjes së duhanit dhe kriposjes së këtij peshku është shpikur në Bulikt nga peshkatari Bekelem. Atij iu ngrit një monument në Holandë si një dashamirës i shtetit.
Në Kinë, është zakon që vezët të kriposen për shitje. Për ta bërë këtë, ato ulen në një zgjidhje të ngopur të kripur. Në fillim ato janë në sipërfaqe, dhe më pas, duke u ngopur, ato bëhen më të rënda dhe zhyten në fund. Më pas nxirren nga shëllira dhe pasi fshihen vendosen në kuti. Kështu, ato ruhen për një kohë të gjatë dhe,edhe pse bëhen të ashpra, fitojnë shije të mirë.
Fakte më interesante rreth kripës
Ju mund të jepni sa vijon:
- Ai është marrë nga uji i detit për 4 mijë vjet.
- Në shkallë globale, më shumë se 6 milionë tonë minohen në vit.
- Sipas kronikave të lashta, mbretëresha Kleopatra bënte banjë me kripë deti.
- Në kohët e vjetra ekzistonte një recetë për konjak me kripë deti, quhej "deti". Përdorej si ilaç për sëmundjet e jashtme dhe të brendshme.
- Ka muze kripe në shumë vende, për shembull, në Gjermani, Francë, Bullgari, Itali, Poloni. Ka edhe në vendin tonë.
- Ka edhe monumente për këtë produkt të domosdoshëm.
- Që nga kohërat e lashta, janë njohur metoda të ndryshme të hamendjes me ndihmën e kripës, të quajtura alomanci. Në greqishten e lashtë άλας - "kripë", Μαντεία - "profeci". Deri në shek. ato përdoreshin në hamendjen ruse të Krishtlindjeve.
