Bakteret koliforme janë gjithmonë të pranishme në traktin tretës të kafshëve dhe njerëzve, si dhe në mbetjet e tyre. Ato mund të gjenden gjithashtu në bimë, tokë dhe ujë, ku kontaminimi është një problem i madh për shkak të mundësisë së kontraktimit të sëmundjeve të shkaktuara nga patogjenë të ndryshëm.
Dëm për trupin
A janë të dëmshme bakteret koliforme? Shumica e tyre nuk shkaktojnë sëmundje, megjithatë, disa lloje të rralla të E. coli mund të shkaktojnë sëmundje serioze. Përveç njerëzve, mund të infektohen edhe delet dhe gjedhët. Është shqetësues fakti që uji i kontaminuar, në karakteristikat e tij të jashtme, nuk ndryshon nga uji i zakonshëm i pijshëm për nga shija, aroma dhe pamja. Bakteret koliforme gjenden edhe në ujin e pusit, i cili konsiderohet të jetë i patëmetë në çdo kuptim. Testimi është e vetmja mënyrë e besueshme për të zbuluar praninë e baktereve që shkaktojnë sëmundje.
Çfarëndodh me zbulimin?
Çfarë duhet të bëni nëse bakteret koliforme ose ndonjë bakter tjetër gjendet në ujin e pijshëm? Në këtë rast, do të kërkohet riparimi ose modifikimi i sistemit të furnizimit me ujë. Kur përdoret për dezinfektim, sigurohet një çiban i detyrueshëm, si dhe ritestimi, i cili mund të konfirmojë se kontaminimi nuk është eliminuar nëse ka qenë baktere koliforme termotolerante.
organizmat tregues
Koliformët e zakonshëm shpesh referohen si organizma tregues sepse ato tregojnë praninë e mundshme të baktereve patogjene në ujë, si E. coli. Ndërsa shumica e shtameve janë të padëmshme dhe jetojnë në zorrët e njerëzve dhe kafshëve të shëndetshme, disa mund të prodhojnë toksina, të shkaktojnë sëmundje serioze dhe madje edhe vdekje. Nëse bakteret patogjene janë të pranishme në trup, simptomat më të zakonshme janë shqetësimet gastrointestinale, ethe, dhimbje barku dhe diarre. Simptomat janë më të theksuara te fëmijët ose anëtarët më të rritur të familjes.
Ujë i sigurt
Nëse nuk ka baktere të zakonshme koliforme në ujë, atëherë me pothuajse siguri mund të supozohet se është mikrobiologjikisht i sigurt për t'u pirë.
Bakteret e duan ngrohtësinë dhelagështi
Temperatura dhe kushtet e motit gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm. Për shembull, E. coli preferon të jetojë në sipërfaqen e tokës dhe e do ngrohtësinë, kështu që bakteret koliforme në ujin e pijshëm shfaqen si rezultat i lëvizjes në rrjedhat nëntokësore gjatë kushteve të motit të ngrohtë dhe të lagësht, ndërsa numri më i vogël i baktereve do të gjendet. në stinën e dimrit.
Klorinim me ndikim
Për shkatërrimin efektiv të baktereve përdoret klori, i cili oksidon të gjitha papastërtitë. Sasia e tij do të ndikohet nga karakteristikat e ujit si pH dhe temperatura. Mesatarisht, pesha e lëndës së thatë për litër është afërsisht 0,3-0,5 miligram. Duhen afërsisht 30 minuta për të vrarë bakteret e zakonshme koliforme në ujin e pijshëm. Koha e kontaktit mund të reduktohet duke rritur dozën e klorit, por kjo mund të kërkojë filtra shtesë për të hequr shijet dhe aromat specifike.
Drita ultravjollcë shkatërruese
Rrezet UV konsiderohen si një opsion popullor dezinfektimi. Kjo metodë nuk përfshin përdorimin e ndonjë përbërje kimike. Megjithatë, ky agjent nuk përdoret kur bakteret totale të koliformeve tejkalojnë një mijë koloni për 100 ml ujë. Vetë pajisja përbëhet nga një llambë UV e rrethuar nga një mëngë prej xhami kuarci përmes së cilës rrjedh një lëng, i rrezatuar me dritë ultravjollcë. Uji i papërpunuar brenda makinës duhet të jetë plotësisht i pastër dhe i lirënga çdo kontaminim i dukshëm, bllokim ose turbullirë për të lejuar ekspozimin e të gjithë organizmave të dëmshëm.
Opsione të tjera pastrimi
Ka shumë trajtime të tjera që përdoren për dezinfektimin e ujit. Megjithatë, ato nuk rekomandohen si afatgjata për arsye të ndryshme.
- Vlim. Në 100 gradë Celsius për një minutë, bakteret vriten në mënyrë efektive. Kjo metodë përdoret shpesh për të dezinfektuar ujin gjatë emergjencave ose kur është e nevojshme. Kjo kërkon kohë dhe është një proces intensiv energjie dhe në përgjithësi aplikohet vetëm në sasi të vogla uji. Ky nuk është një opsion afatgjatë ose i përhershëm për dezinfektimin e ujit.
- Ozonimi. Vitet e fundit, kjo metodë është përdorur si një mënyrë për të përmirësuar cilësinë e ujit, eliminimin e problemeve të ndryshme, duke përfshirë ndotjen bakteriale. Ashtu si klori, ozoni është një agjent i fortë oksidues që vret bakteret. Por në të njëjtën kohë, ky gaz është i paqëndrueshëm dhe mund të merret vetëm me ndihmën e energjisë elektrike. Njësitë e ozonit në përgjithësi nuk rekomandohen për dezinfektim sepse janë shumë më të shtrenjta se sistemet e klorifikimit ose UV.
- Jod. Metoda dikur popullore e dezinfektimit tani rekomandohet vetëm për dezinfektimin afatshkurtër ose urgjent të ujit.
Baktere koliforme termotolerante
Ky është një grup i veçantë i organizmave të gjallë që janë në gjendje të fermentojnë laktozën kur44-45 gradë Celsius. Këto përfshijnë gjininë Escherichia dhe disa lloje të Klebsiella, Enterobacter dhe Citrobacter. Nëse organizma të huaj janë të pranishëm në ujë, kjo tregon se ai nuk është pastruar mjaftueshëm, rikontaminuar ose përmban lëndë ushqyese të tepërta. Nëse gjenden, është e nevojshme të kontrollohet prania e baktereve koliforme që janë rezistente ndaj temperaturave të ngritura.
Analiza mikrobiologjike
Organizmat koliformë i përkasin një klase bakteresh gram-negative që duken si shufra, ato jetojnë dhe riprodhohen në traktin e poshtëm të tretjes së kafshëve dhe njerëzve. Në përgjithësi, bakteret përfshijnë shumë varietete që janë të rrezikshme në një shkallë ose në një tjetër. Analiza mikrobiologjike përfshin gjithashtu identifikimin e viruseve dhe parazitëve të ndryshëm. Analiza mikrobiologjike kryhet jo vetëm për të testuar ujin e pijshëm, por edhe për të kontrolluar sigurinë e atyre trupave ujorë ku njerëzit kënaqen duke kaluar kohën e lirë. Disa, natyrisht, nuk kanë frikë të notojnë në ujin ku është gjetur “shkopi”, por edhe siguria e një uji të tillë është e rregulluar. Ekzistojnë disa kërkesa higjienike për gjendjen e ujërave sipërfaqësore.
Nëse gjenden koliformë, kjo mund të tregojë se mikroorganizmat patogjenë kanë hyrë në ujë. Kështu, sëmundje të ndryshme fillojnë të përhapen. Në ujin e pijshëm të kontaminuar, mund të gjenden shtame Salmonella, Shigella, Escherichia coli dhe shumë patogjenë të tjerë.variojnë nga çrregullimet e lehta të tretjes deri te format më të rënda të dizenterisë, kolerës, etheve tifoide dhe shumë të tjera.
Burimet e brendshme të infeksionit
Cilësia e ujit të pijshëm monitorohet, kontrollohet rregullisht nga shërbimet e specializuara sanitare. Dhe çfarë mund të bëjë një person i zakonshëm për të mbrojtur veten dhe për të mbrojtur veten nga infeksioni i padëshiruar? Cilat janë burimet e ndotjes së ujit të brendshëm?
- Uji nga ftohësi. Sa më shumë njerëz ta prekin këtë pajisje, aq më shumë ka gjasa që të hyjnë baktere të dëmshme. Studimet tregojnë se uji në çdo ftohës të tretë është thjesht i mbushur me organizma të gjallë.
- Uji i shiut. Çuditërisht, lagështia e mbledhur pas shiut është një mjedis i favorshëm për zhvillimin e baktereve koliforme. Kopshtarët e avancuar as nuk e përdorin këtë ujë për të ujitur bimët e tyre.
- Liqenet dhe rezervuarët janë gjithashtu në rrezik, pasi të gjithë organizmat e gjallë shumohen më shpejt në ujërat e ndenjur, dhe jo vetëm bakteret. Përjashtim bëjnë vetëm oqeanet, ku zhvillimi dhe përhapja e formave të dëmshme është minimale.
- Gjendja e tubacionit. Nëse kanalizimet nuk janë ndërruar dhe pastruar për një kohë të gjatë, kjo gjithashtu mund të sjellë telashe.
