Siç thotë shprehja e famshme - qullin nuk mund ta prishësh me gjalpë. Le të zbulojmë se çfarë është e mirë për qullën e gjalpit, le të zbulojmë të gjitha sekretet e tij.
Çfarë janë qullet
Drithërat dhe bishtajoret e vlefshme që mund të përdoren për të bërë drithëra të shijshme përfshijnë: oriz, hikërror, tërshërë, elb, bollgur, bizele, grurë, krunde, meli, elbi dhe thekrat e thekrës, meli, misri, fasulet, fasule.
Nga ana tjetër, llojet e mëposhtme të qullës mund të përgatiten nga drithërat përkatëse:
- grur;
- mel;
- misër;
- elbi;
- bollgur;
- oriz;
- hikërror;
- bollgur.
Ka shumë opsione për vakte të bollshme!
Përfitimet e qullit
Llojet e ndryshme të qullës së gjalpit treten për një kohë të gjatë në trup. Në këtë drejtim, trupi nuk ndjen uri më gjatë dhe nuk ngrin në sezonin e ftohtë. Një vakt i vlefshëm konsiderohet i domosdoshëm për mëngjeset e bollshme, është gjithashtu i dobishëm për të ngrënë qull për drekë dhe darkë.
Qulli i gjalpit nga drithërat e mësipërm është një antioksidant i shkëlqyer. Një pjatë e pasur është në gjendje të rregullojëprocesi metabolik në trup, përmirëson funksionimin e sistemit tretës, ulin nivelin e kolesterolit.
Për shembull, duke ngrënë rregullisht qull gruri, ju mund të largoni kripërat e metaleve të rënda, toksinat, skorjet, toksinat nga trupi, të hiqni yndyrën e tepërt të trupit. Nuk ka dëm të hash drithëra. Edhe pse në gjithçka duhet të vëzhgoni një ndjenjë proporcioni.
Përveç kësaj, qulli i gjalpit të grurit rekomandohet si një element i rëndësishëm në dietën e njerëzve me sëmundje kardiovaskulare. Meli dhe qulli i hikërrorit kanë një efekt pozitiv në punën e sistemit hematopoietik dhe në aktivitetin e mëlçisë. Nëse dëshironi të përmirësoni gjendjen e thonjve dhe flokëve, atëherë përdorimi i qullit të elbit me perla dhe orizit është i domosdoshëm. Gjithashtu, këto lloj drithërash janë të pasura me vitamina B dhe për këtë arsye kanë një efekt të dobishëm në imunitet dhe shikim.
Qulli i gjalpit të tërshërës është ideal për mëngjes. Duhet të konsumohet nga ata që dëshirojnë të jenë të shëndetshëm. Një sasi e madhe karbohidratesh ngop trupin shpejt, dhe një element i domosdoshëm i tërshërës, biotinës, lufton përgjumjen dhe lodhjen, zvogëlon rrezikun e ulçerës në stomak.
Si të gatuaj qull?
Mund të ketë disa opsione për gatimin e qullit. Së pari, mund ta gatuani me ujë ose qumësht - kjo është çështje shije për të gjithë. Së dyti, thekonet e buta të tërshërës, elbit perla ose misri thjesht derdhen me ujë të valë dhe mbulohen me kapak, duke e zier pjatën në avull derisa të zbutet (rreth 10 minuta). Është zakon të shtoni drithëra të lara në ujë të kripur të vluar dhe të gatuani në zjarr të ulët, duke e trazuar periodikisht qullën me një lugë. Uji në një tenxhereduhet të jetë 2-3 cm më i madh se drithërat. Nëse ka më shumë lëngje, duhet të kullohet në fund të zierjes. Në fund të zierjes, qullit i kalojmë me gjalpë ose vaj vegjetal.
Informacione të tjera rreth drithërave
Përfitimet e drithërave janë vërtetuar më shumë se një herë. Që nga fëmijëria, nënat frymëzojnë fëmijët e tyre që ata që hanë qull rriten më shpejt, fitojnë forcë dhe mbeten të shëndetshëm. Nxënësit e shkollës në mësimet e punës studiojnë se si përgatitet qulli i gjalpit, si shkruhet - në lëndët e shkrimit dhe letërsisë. Nga mediat në programet e të ushqyerit të shëndetshëm, dëgjojmë vazhdimisht të njëjtën gjë, se nuk ka asnjë produkt më të dobishëm që mund të ngopë trupin me elementë gjurmë të vlefshëm se ky. Qull gjalpi ose qull gjalpi - nuk ka rëndësi, gjëja kryesore është të mos harroni ta mbushni me vaj për përfitim më të madh. Dhe sa më shumë, aq më mirë - siç thotë thënia e famshme.
Qul për festat
Çdo vit në stinën e dimrit, ose më mirë në fund të shkurtit, ne festojmë Maslenitsa. Një javë para Kreshmës, të krishterët e kanë festuar fundin e dimrit që nga kohra të lashta. Njerëzit argëtohen dhe e trajtojnë veten me pjata të shijshme, ndër të cilat duhet të ketë petulla dhe qull gjalpi.
Në festat ushtarake është zakon ta trajtoni veten me qull të fushës - pjata më e kënaqshme në pjesën e përparme. Për shembull, kur lojërat sportive ushtarake "Zarnitsa" zhvillohen midis nxënësve në një zonë pyjore ose në një terren stërvitor, është gjithashtu zakon të nderohen lojtarët atje për darkë me qull me gjalpë të nxehtë - ushqim i vërtetë për heronjtë.
