Oleati i natriumit është kripa e natriumit e acidit oleik. Le të zbulojmë vetitë kryesore fizike dhe kimike të këtij përbërësi, fushat e përdorimit të tij.
Vetitë fizike
Oleati i natriumit ka një pikë shkrirjeje prej 220 gradë Celsius. Në kushte normale, është një pluhur i bardhë ose pak i verdhë, i cili është shumë i tretshëm në ujë, si dhe në alkool etilik të nxehtë. Oleati i natriumit është i patretshëm në eter dhe aceton (keton). Ky përbërës përfshihet në detergjentët dhe sapunët modernë.
Oleati i natriumit ka një efekt hidrofobik. Mund të shpjegohet me formimin e sapunëve të kalciumit me përbërës alkaline të materialit.
Marrja e opsioneve
Si përftohet oleati i natriumit? Komponimi inorganik që është baza për formimin e tij është hidroksidi i natriumit. Kripa formohet nga ndërveprimi kimik i alkalit me acidin oleik (organik). Ky reagim është i kthyeshëm, prandaj, acidi sulfurik i koncentruar përdoret për të zhvendosur ekuilibrin drejt formimit të produkteve të reaksionit. Ajo tërheq molekulat e ujit sepse është higroskopik.
Veçoritëpronat
Çfarë e karakterizon oleatin e natriumit? Vetitë e këtij përbërësi ndahen në tre grupe:
- Koligativ. Ato varen nga numri i molekulave. Këto përfshijnë presionin, uljen ose rritjen e temperaturës, vëllimit.
- Aditiv. Ato janë për shkak të forcave molekulare, të shprehura si shuma e vetive të grupeve të atomeve që përbëjnë molekulat.
- Konstruktiv. Këto veti përfshijnë ngjyrën e përbërjeve, momentin dipol.
Oleati i natriumit është një surfaktant koloidal. Ai përmban tetëmbëdhjetë atome karboni, të cilët formojnë një sistem të qëndrueshëm të shpërndarë të një lloji heterogjen. Ky përbërës kimik, sipas klasifikimit që lidhet me strukturën kimike, është një surfaktant anionik. Kjo substancë ka një efekt larës, i përket grupit të katërt sipas klasifikimit të P. A. Rebinder. Efekti i larjes shoqërohet me kontaktin midis një tretësire ujore të një kripe të caktuar dhe sipërfaqeve të lëndëve të ngurta. Tretshmëria, karakteristikë e oleatit të natriumit, është përbërësi kryesor në kompleksin e veprimit të tij larës.
Formimi i micelës është një proces spontan. Për të, madhësia e ndryshimit të energjisë Gibbs ka një tregues negativ.
Aplikacion
Ku përdoret oleati i natriumit? Përdorimi i këtij përbërësi si emulsifikues bazohet në tretshmërinë e tij të mirë në ujë. Mund të përdoret për të marrë emulsione të qëndrueshme vaj-ujë. Pas futjes së kationeve të kalciumit në tretësirën që rezulton, vërehet precipitimi i oleatit të patretshëm,ndryshimi i figurës në procesin e kundërt.
Për shkak të pranisë së një fragmenti organik në molekulën e kripës, adsorbimi ndodh në sipërfaqen e benzenit. Pas futjes së një ngjyre në emulsion, për shembull, Sudan III, e tretshme në benzen aromatike, mund të identifikohet mjedisi dhe faza e shpërndarjes.
Kur trajtohet me oleat natriumi, lagshmëria e kuarcit dhe potenciali i tij elektrokinetik reduktohen ndjeshëm. Le të analizojmë sistemin oleat ujë-natrium. Vlera e tensionit sipërfaqësor të kripës çon në një zhvendosje në zonën e pasivitetit në drejtim të përqendrimit më të lartë. Ky emulsifikues në përqendrim të lartë ka një efekt të drejtpërdrejtë në stabilitetin e shkumës.
Në shtresën sipërfaqësore, përqendrimi i kësaj substance e tejkalon këtë tregues në vëllim me dhjetëra mijëra herë. Trajtimi magnetik i një tretësire ujore të një kripe të caktuar ndikon në vetitë e saj thithëse.
Kontakti me oleat natriumi të mineraleve të ndryshëm që janë në një suspension magnetik çon në një ulje të nxehtësisë së lagështimit, një ulje të densitetit optik të tretësirës.
Duke përmbledhur, le të themi se ndër fushat kryesore të aplikimit të kësaj kripe organike, është e nevojshme të theksohet futja në përbërjen e sapunit. Janë vetitë hidrofobike të oleatit të natriumit që e kanë bërë atë një komponent të kërkuar në industrinë e kozmetikës. Kimia koloidale, në të cilën ky përbërës është i kërkuar, shpjegon karakteristikat fizike dhe kimike të tretësirave inorganike dhe organike, specifikat e zbatimit të tyre praktik.
