Në kimi është pranuar prej kohësh të shkruhet përbërja e çdo substance në formë të shkurtuar, duke përdorur simbole dhe indekse (numra). Regjistrimi në këtë formë quhet formula "empirike". Kështu, për shembull, përbërja e acidit fosforik reflektohet në këtë formë - H3PO4. Nga kjo hyrje del se molekula e acidit fosforik përbëhet nga tre atome hidrogjeni, një - fosfor dhe katër - oksigjen. Megjithatë, nuk është e qartë se si elementët janë të ndërlidhur, d.m.th. informacioni është i paplotë. Për të mbushur këtë boshllëk, përdoret formula strukturore e substancës.
Ky rekord lidhjeje është më informues, sepse me ndihmën e tij tregohet skematikisht se si dhe në çfarë sekuence lidhen elementët e një lënde me njëri-tjetrin. Në këtë rast, çdo lidhje kovalente (çift elektronesh) përfaqësohet nga një vizë dhe korrespondon me një njësi valence.
Për shembull, oksigjeni ka një valencë prej dy, ai është i rrethuar nga dy pika, hidrogjeni ka një valencë prej një, pra, një pikë, fosfori - pesë, pesë pika. Në bazë të të tillëvedrejtshkrimi, ju mund të supozoni vetitë kimike të substancave, t'i klasifikoni dhe sistemoni ato.
Formula strukturore mund të shkruhet në formë të plotë dhe të shkurtuar. Kur shkruhen në formë të zgjeruar, tregohen të gjitha lidhjet midis atomeve, por kur shkruhen në formë të shkurtuar, ato nuk janë.
Më vizuale dhe më domethënëse është paraqitja grafike e përbërjeve në kiminë organike. Në fund të fundit, vetitë e substancave varen jo vetëm nga numri i atomeve dhe molekulave, por edhe nga rendi i lidhjes së tyre. Ky fenomen quhet "izomerizëm" (degëzim i zinxhirit të karbonit).
Pra, për shembull, formula strukturore e etanit thotë se të gjitha valencat e karbonit janë të zëna, dhe ai nuk mund të bashkojë më atome të tjera me vete. Nga kjo mund të shihet se С2Н6 është një përfaqësues i hidrokarbureve të ngopura, lidhjet në molekulë janë kovalente, nuk ka të lira elektronet, pra, vetëm reaksionet janë të mundshme për zëvendësimin e etanit dhe r
flash.
Formula strukturore e substancës tregon edhe grupet funksionale të karbohidrateve: grupi alkil - në alkoole, aldehid - në aldehide, bërthama e benzenit - në përbërjet aromatike. Për më tepër, me ndihmën e një paraqitjeje skematike, është e lehtë të "shihen" hidrokarburet e ngopura nga prania e lidhjeve karakteristike - një lidhje e vetme kovalente. Të pangopura: etilen - një lidhje dyfishe, dien - dy lidhje dyfishe, trefish - acetilen.
Formula strukturore e fruktozës është një shembull i izomerizmit hapësinor. Ky karbohidratKa të njëjtën përbërje sasiore dhe cilësore si glukoza. Në solucione, ai vjen në disa forma njëherësh. Nga formula grafike e fruktozës shihet se përmban grupe ketonike dhe hidroksile, d.m.th. kjo substancë ka vetitë "të dyfishta" të alkooleve dhe ketoneve. Gjithashtu, kjo formulë na lejon të vërtetojmë se ky alkool keto formohet nga mbetjet e a-glukozës ciklike dhe pentozës (fruktoza).
Kështu, një formulë strukturore është një paraqitje grafike e një substance, me të cilën mund të mësoni rreth renditjes së atomeve në një molekulë, duke marrë parasysh llojin e lidhjes dhe veçoritë e tyre.
