Nuk ka sapun sot! E gjallë, e ndritshme, e bukur. Ka një transparent, në të cilin duken joshëse modelet apo frutat, imazhe të ndryshme. Lloje shumë të njohura për fëmijët, të cilat janë bërë në formën e personazheve të tyre të preferuar të filmave vizatimorë, kafshëve të lezetshme dhe personazheve të tjerë. Në përgjithësi, prodhuesit e sapunit po bëjnë më të mirën. Por çfarë është ky produkt nga brenda? Cila është përbërja kimike e tij, kur është shfaqur dhe si përftohet? Le të përpiqemi ta kuptojmë.
Bazë sapuni kimik
Shkencërisht, ky produkt është rezultat i hidrolizës alkaline të vajrave ose yndyrave. Për herë të parë, Michel Chevrel, një kimist francez, mendoi se sapunët dhe yndyrat kanë diçka të përbashkët në përbërjen e tyre. Ai ia kushtoi pothuajse të gjithë jetën e tij studimit të acideve më të larta karboksilike. Prandaj, ai vlerësohet për shpjegimin teorik të përbërjes së yndyrave, dhe rrjedhimisht sapunit.
Chevrel tha se nëse glicerina më e lartë e alkoolit trihidrik, që përmban tre grupe hidrokso, reagon me një acid, formula e përgjithshme e të cilit është R-COOH, atëherë si rezultat do të formohen trigliceridet, esteret e acideve. Ata do të jenë të trashë. Nëse reagimi kryhet në një mjedis alkalik, atëherë produkti që rezultondo të reagojë me NaOH (KOH) për të formuar sapun.
Më vonë, këto përfundime teorike u përforcuan nga eksperimentet e Berthelot-it në laborator. Në mënyrë tipike, përbërja e sapunëve të ndryshëm përfshin përbërësit e mëposhtëm:
- ujë;
- acid oleik;
- acidet naftenik;
- stearik;
- palmitik;
- kolofon;
- hidroksid natriumi ose kaliumi.
Prandaj, formula kimike e sapunit shkruhet me kusht si më poshtë: R-COOMe, ku R është një radikal që përmban nga 8 deri në 20 ose më shumë atome karboni. Unë jam një tokë metalike, alkali ose alkaline.
Nëse flasim për një produkt të zakonshëm shtëpiak që përdoret për larjen e rrobave, atëherë formula e sapunit do të dukej diçka si kjo: C17H35 -COONa. Përfshin:
- acid stearik;
- sode kaustike;
- kolofon;
- ujë;
- ndonjëherë përdoret vaj kokosi.
Në vende të ndryshme, prodhimi i këtij lloj produkti ndodh në mënyra të ndryshme, kështu që më së shpeshti rezultati ndryshon në përbërje, në ngjyrë, në cilësinë e larjes. Kështu, vetë formula e sapunit bëhet e qartë. Kimia jep përkufizimin e mëposhtëm për këtë produkt: këto janë kripëra të acideve karboksilike më të larta, duke përfshirë metalet alkaline ose alkaline tokësore.
Duhet theksuar se produktet janë shumë të ndryshme për sa i përket gjendjes së agregatit, transparencës, erës dhe parametrave të tjerë organoleptikë. Gjithçka varet nga përbërja kimike dhe mënyra e prodhimit.
Formula e sapunit të lëngshëm
Shumë të njohura kohët e fundit si opsion detergjent janë produktet e lëngshme. Është i përshtatshëm, duket se është më i butë për lëkurën e duarve dhe estetikisht i këndshëm për raftin e banjës. Prandaj, sapuni i lëngshëm është një nga llojet më të zakonshme të këtyre kripërave. Si ndryshojnë nga ato të ngurta dhe pse një ndryshim i tillë në gjendjet agregate?
Rezulton se ka të bëjë me kationin metalik që formon përbërjen, si dhe me teknologjinë e prodhimit. Formula e sapunit, e cila është e lëngshme, me kusht duket kështu: R-COOK. Kjo do të thotë, përbërja përfshin domosdoshmërisht jonet e kaliumit. Prandaj, hidroksidi i kaliumit është i përfshirë në prodhim.
Veçoritë kryesore të këtyre produkteve:
- viskozitet;
- higroskopikiteti;
- duktilitet;
- transparencë;
- tretësi më e mirë.
Sapun i fortë
Për ta marrë produktin në një gjendje më tradicionale të grumbullimit, duhet të përdorni gëlqere sode ose sodë kaustike në prodhim. Duhet të theksohet se nëse jonet Na përfshihen në përbërje, atëherë produkti rezulton i fortë dhe asgjë tjetër. Jonet e litiumit më shpesh formojnë edhe sapunë të ngjashëm.
Kështu, formula e sapunit merr një formë paksa të ndryshme: R-COONa, R-COOLi. Nga pikëpamja kimike, përbërja sasiore dhe struktura e substancave nuk ndryshon - sapuni korrespondon me natyrën e tij, duke qenë kripëra të acideve karboksilike. Karakteristikat fizike, vetitë organoleptike, dizajni i jashtëm janëçdo gjë mund të ndryshojë nga vetë personi, gjë që është ajo që njerëzit po bëjnë në mënyrë aktive.
Klasifikimi
Mund të identifikohen dy baza për ndarjen e substancave të përshkruara në kategori. Shenja e parë e klasifikimit është baza kimike në prodhim. Sipas këtij kriteri dallojnë:
- sapun bërthamor - acide yndyrore jo më pak se 60% në përbërje;
- gjysmë-bërthamë - rreth 30%;
- ngjitës - jo më i lartë se 47%.
Me bazën e zgjedhur, ju mund t'i jepni sapunit opsione krejtësisht të ndryshme për dizajn të jashtëm. Mund ta bëni mermer, transparent, me dekorime dhe përbërës të ndërtuar brenda, me ngjyrë dhe mat etj. Formula e sapunit do të shprehet gjithashtu nga përbërja e përgjithshme e R-COOMe, megjithatë, vetë produkti shpesh përfshin gjithashtu kolofon dhe acide naftenik, si dhe sorbitol, kripë tryezë, aromat, ngjyra, konservues, agjentë shkumëzues dhe përbërës të tjerë.
Shenja e dytë e klasifikimit është një qëllim shtëpiak. Pra, ekzistojnë tre lloje të produktit.
- Tualet - përdoret për qëllime kozmetike për larjen, larjen e trupit. Duhet të ketë aftësi të mirë shkumëzimi, të jetë i butë dhe të mos shkaktojë acarim dhe tharje. Për ta bërë këtë, acidet yndyrore nuk duhet të bien përtej 72% në përbërje.
- Special - përdoret në lëkurë, tekstile, mjekësi etj. Përmban aditivë të veçantë teknikë.
- Shtëpia - projektuar për larjen e sendeve shtëpiake, lavanderi, pastrim dhe nevoja të tjera shtëpiake.
Formula e këtij lloj sapuni ngaai i mëparshmi nuk është i ndryshëm, ai gjithashtu mund të jetë transparent, mat, me ngjyrë, etj. Raporti i komponentëve ndryshon në varësi të destinacionit.
Prodhimi industrial
Prodhimi i sapunit në shkallë të gjerë kryhet në fabrika speciale sapuni. Atje, sipas teknologjive dhe dizajneve të para-planifikuara dhe të rreshtuara, ka nisur prodhimi i një numri të madh kopjesh të produktit, të ngurta dhe të lëngëta. Zinxhirët kryesorë teknologjikë janë si më poshtë:
- reaksion neutralizimi midis hirit të sodës dhe produkteve të hidrolizës së yndyrës (acidet karboksilike);
- ndërveprim me sodë kaustike ose sodë kaustike;
- hidroliza alkaline e triglicerideve.
Në çdo rast, ju mund të merrni sapunë të ndryshëm sipas vetive fizike dhe kimike të tyre.
Historia e prodhimit të sapunit
Dihet që njerëzit e dinin për prodhimin e sapunit më shumë se 6 mijë vjet më parë, pra edhe para erës sonë. Në Egjiptin e lashtë, hiri zihej me shtimin e yndyrës dhe fitohej produkti i dëshiruar. Kështu vazhduan të veprojnë brezat e ardhshëm për disa shekuj me radhë.
Në Evropë, prodhimi i sapunit ishte me intensitet të dobët, pasi askush nuk kujdesej për pastërtinë e trupit të tyre, konsiderohej e turpshme. Dhe vetëm që nga shekulli i 18-të prodhimi i sapunit arrin kulmin. Teknologjitë e reja të thjeshtuara të prodhimit janë shpikur, vajrat aromatikë dhe zbutësit janë përfshirë në sapun, ai bëhet më i larmishëm dhe i këndshëm për t'u përdorur.
E punuar me dorë
Si të bëni sapunme duart tuaja? A është e mundur? Përgjigja është e paqartë: po, është e mundur. Sot, shumë njerëz e kanë bërë biznesin e tyre në shtëpi dhe po fitojnë para shumë të mira prej saj.
Nëse keni një imagjinatë krijuese, kreativitet dhe origjinalitet të të menduarit, duar të shkathëta, një dëshirë dhe një dhomë për të punuar, atëherë bërja e sapunit nuk do të jetë aspak e vështirë.
Teknologji e sapunit të bërë në shtëpi
Ka tre mënyra kryesore për të përgatitur një produkt pa dalë nga shtëpia.
- Blini një bazë speciale të gatshme për prodhim. Ky është një opsion i përshtatshëm, i lirë dhe i shpejtë, si të bëni sapun me duart tuaja. Kjo bazë do të kërkojë vetëm imagjinatën tuaj dhe shtimin e shijeve dhe ngjyrave të nevojshme. Është plastik dhe i lehtë për tu trajtuar, mund t'i jepet çdo formë. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të merrni një produkt transparent.
- Blini sapun të gatshëm pa aroma, ngjyra dhe aditivë aromatikë. Për shembull, fëmijët. Më pas bluajeni, shkrijeni në një banjë uji dhe më pas vazhdoni si në rastin e parë.
- Gatim nga e para. Më e rrezikshmja për sa i përket sigurisë dhe procesit që kërkon kohë. Mund të kryhet sipas ndonjë prej metodave industriale të përshkruara. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se puna me alkalet duhet të bëhet me kujdes ekstrem. Dhe jo në shtëpi, por në një dhomë të veçantë.
