Çfarë janë lipidet? Biokimia i kushton vëmendje të veçantë kësaj klase të përbërjeve organike. Le të shqyrtojmë më në detaje veçoritë e strukturës së tyre, si dhe vetitë, funksionet, aplikimet.
Aspekte teorike
Lipidet (yndyrnat) janë substanca organike me peshë të ulët molekulare që janë pjesërisht ose plotësisht të patretshme në ujë. Ato mund të nxirren nga qelizat e bimëve, kafshëve, mikroorganizmave duke përdorur tretës organikë jopolarë (benzen, eter, kloroform).
Si sekretohen lipidet? Biokimia e këtyre përbërjeve bazohet në veçoritë e përbërjes dhe strukturës së tyre kimike. Kanë acide yndyrore, alkoole, acid fosforik, baza azotike heterociklike, karbohidrate. Është e vështirë të jepet një përkufizim i vetëm i lipideve, duke pasur parasysh se sa shumë anë kanë strukturën e tyre kimike.
Rëndësia biologjike
Si funksionon metabolizmi i lipideve? Biokimia karakterizohet nga funksione të shumta që kryejnë këto komponime: rezervë, energji, strukturore, rregulluese, mbrojtëse. Le t'i analizojmë më në detaje:
- Funksioni strukturor. Lipidet, së bashku me proteinat, janë përbërës strukturorë të membranave qelizore biologjike, domethënë ndikojnë në përshkueshmërinë e tyre, marrin pjesë aktive në transmetimin e një impulsi nervor, në formimin e ndërveprimit ndërqelizor.
- Funksioni i energjisë. Janë lipidet që quhen lëndë djegëse "qelizore" me intensitet energjie. Oksidimi i një gram yndyre shoqërohet me çlirimin e 39 kJ energji, që është 2 herë më e lartë se oksidimi i karbohidrateve.
- Funksioni i rezervimit. Ai konsiston në akumulimin e energjisë shtesë në qelizë. Rezervimi kryhet në qelizat dhjamore - adipocitet. Trupi i një të rrituri përmban 6-10 kg lipide.
- Funksion mbrojtës. Yndyrnat karakterizohen nga vetitë termoizoluese, falë të cilave mbrojnë trupin nga dëmtimet fizike dhe mekanike. Në bimë, falë veshjes së dyllit, garantohet mbrojtja nga infeksionet dhe ruajtja e ujit.
- Funksioni rregullator. Lipidet konsiderohen si pararendës të vitaminave, hormoneve (tromboksanet, prostaglandinat, leukotrienet). Ky funksion manifestohet edhe në varësi të aktivitetit të membranave mbi vetitë dhe përbërjen e lipideve.
Është e rëndësishme të dini
Çfarë është metabolizmi i lipideve? Biokimia e njeriut varet nga metabolizmi i yndyrës. Në rast të shkeljes së tij, lindin gjendje të ndryshme patologjike: acidoza metabolike, obeziteti, ateroskleroza, kolelitiaza. Si ndodh oksidimi i lipideve? Biokimia e gjakut - çfarë është ajo? Për të gjetur përgjigje për këto pyetje, ne i drejtohemi tyreklasifikimi.
Departament
Lipidet përfshijnë LDL, trigliceridet, kolesterolin, HDL. Për trupin e njeriut, vetëm disa përbërje lipidike që janë në gjak në sasinë maksimale janë të rëndësishme. Pjesa tjetër nuk është aq e rëndësishme, pasi përqendrimi i këtyre lipoproteinave është minimal. Ku bazohet klasifikimi i lipideve? Biokimia përfshin ndarjen e tre grupeve:
- Grupi 1. LDL (lipoproteinat me densitet të ulët), të cilat janë kolesteroli "i keq", janë të rrezikshme për njerëzit kur përqendrimi i tyre në gjak rritet. Yndyrna të tilla grumbullohen shpejt në muret e strukturave vaskulare, duke zvogëluar lumenin. Kjo kontribuon në një sërë sëmundjesh kardiovaskulare (aterosklerozë).
- Grupi 2. HDL (lipoproteinat me densitet të lartë) janë kolesterol "i mirë", ndihmojnë për të minimizuar akumulimin e yndyrës "të keqe" në enët e gjakut. Si treten lipidet? Biokimia sugjeron qarkullimin e tyre nëpër sistemet vaskulare të njeriut, si rezultat i të cilit parandalohet akumulimi i LDL në muret e tyre.
- Grupi 3. Trigliceridet, të cilat janë komponime të disa acideve yndyrore, si dhe dy molekulave proteinike. Ato janë derivate të glicerinës, një burim energjie për funksionimin e qelizave të trupit, pjesëmarrës aktivë në proceset biologjike.
Profili i lipideve
Është e papranueshme ndryshimi i përqendrimit të triglicerideve qoftë në drejtim të uljes apo rritjes. Këto tendenca tregojnë zhvillimin e patologjisëgjendje në trup.
Gjithashtu në klasifikimin e lipideve të gjakut dallohen esteret e kolesterolit dhe fosfolipidet. Këta tregues nevojiten për hulumtimin e profilit. Profili i lipideve është një grup testesh gjaku që ju lejon të identifikoni anomalitë në metabolizmin e yndyrave në një organizëm të caktuar. Mund të konsiderohet sinonim i lipidogramit. Një studim i tillë konsiston në identifikimin e përqendrimit të yndyrave në gjak. Profili përfshin një tregues sasior të yndyrave bazë të gjakut ("të mira" dhe "të këqija"), krahasimin e tyre.
Qëllimi i profilit të lipideve
Ju lejon të identifikoni patologjitë e sistemit kardiovaskular, të vlerësoni rreziqet e formimit të një predispozicioni individual ndaj një sasie të shtuar të lipideve në gjak. Rezultatet e profilit të lipideve duhet të analizohen nga një profesionist. Për çdo person individual, koncepti i "normës" ndryshon, në varësi të shumë parametrave: stili i jetesës, sëmundjet trashëgimore.
Opsioni i destinacionit
Testet e lipideve janë thelbësore për diagnostikimin e aterosklerozës. Lipidogrami është një ekzaminim fakultativ. Si pjesë e parandalimit bazë të sëmundjeve të caktuara, është e nevojshme të kryhet në intervale 1-2 herë në vit. Ndër indikacionet specifike për një analizë të tillë, ekspertët konsiderojnë problemet e mëposhtme:
- verdhëza ekstrahepatike;
- infarkti i miokardit i shtyrë;
- diabet mellitus;
- ateroskleroza;
- lezione onkologjike të pankreasit;
- dehjeorganizëm;
- sepsis;
- obezitet në shkallë të ndryshme;
- dështimi i veshkave;
- anoreksi.
Nëse një person ka të paktën një nga patologjitë e listuara më sipër, frekuenca e analizës së lipideve është 1 herë në 6 muaj. Lipidogrami konsiderohet si studimi më i rëndësishëm për të parandaluar rreziqet e komplikimeve të sëmundjeve, për të monitoruar mundësinë e terapisë së tyre.
Si bëhet ekzaminimi
Është e nevojshme të merret gjak nga vena kubitale për analizë në mëngjes (me stomak bosh). Përpara përcaktimit të profilit të lipideve, përgatitja paraprake e saktë është e nevojshme për të shmangur shtrembërimet në studimet laboratorike.
Ndër masat bazë përgatitore janë: dhurimi i gjakut në mëngjes, heqja dorë nga alkooli, pirja e duhanit, stresi i tepërt, stresi (të paktën një ditë). Lipidogrami kryhet në këtë mënyrë. Diagnostikuesi po flet me pacientin. Nëse nuk ka kundërindikacione, bëhet një test gjaku nga një venë ose falangë e gishtit. Më pas, biomateriali dërgohet në laborator për analizë. Bazuar në rezultatet, hartohet një fletë diagnostike, e cila përshkruan në detaje profilin lipidik të pacientit të ekzaminuar. Rezultatet i dorëzohen një personi ose i ridrejtohen një specialisti.
Përmbledh
Lipidet janë një grup substancash organike që përfshijnë yndyrna dhe lipoide (përbërje të ngjashme me yndyrën). Yndyrnat, që gjenden në të gjitha qelizat, janë një pengesë natyrore. Ato kufizojnë përshkueshmërinë e qelizave, përfshihen nëpërbërjen e hormoneve. Ato janë substanca hidrofobike që formojnë një emulsion me ujë. Lipidet janë shumë të tretshme në tretës organikë (alkoolet, aceton, benzen). Pa yndyrë, funksionimi i plotë i trupit të njeriut është i pamundur. Çrregullimet e metabolizmit të lipideve ndikojnë negativisht në gjendjen, çojnë në sëmundje të rënda.
