Mbetet e thata janë një nga kriteret kryesore për përcaktimin e cilësisë së ujit, i cili zbulon shkallën e mineralizimit të tij. Një mbetje jon-kripe përdoret për të përcaktuar llojin e ujit.
Veçoritë e pjesës së mbetur
Si jonet kryesore, për shkak të të cilëve është e mundur të përcaktohet mbetje e thatë, janë: sulfatet, kloruret, karbonatet, nitratet, bikarbonatet. Ekziston ndarja e tyre në mbetje organike dhe minerale, të cilat ndryshojnë në pikat e vlimit. Përmbajtja e lëndëve të ngurta i referohet pranisë së lëndëve të ngurta jo të paqëndrueshme të tretura në ujë. Ekziston një metodë e veçantë për llogaritjen e saj.
Metoda e llogaritjes gravimetrike
Me ndihmën e tij bëhet përcaktimi i mbetjes së thatë në kampionin e provës. Për të kryer një studim të tillë, është e nevojshme filtrimi i kampionit, për ta ndarë atë nga papastërtitë organike.
Uji përdoret pothuajse në të gjitha degët e prodhimit modern. Për shembull, në industrinë kozmetike përdoret si ujë i pijshëm, si lëndë e parë për krijimin e produkteve gjysëm të gatshme, si lëndë për larjen e kontejnerëve industrialë.
Është organoleptik me ujëtreguesit e produkteve të prodhuara në ndërmarrje: stabiliteti, aroma, shija, ngjyra. Për shembull, pamja dhe shija e shurupeve lidhen drejtpërdrejt me mineralet që përmban uji. Nëse lëndët e ngurta përmbajnë klorur natriumi, atëherë uji do të shijojë disi të kripur.
Standardet sanitare
Ka disa standarde që uji duhet të përmbushë. Nëse përmbajtja e mbetjes së thatë nuk i kënaq ato, atëherë nuk mund të përdoret. Ka laboratorë të veçantë fiziko-kimikë që janë të pajisur me instrumente të posaçme matëse.
Fraksioni masiv i mbetjeve të thata në to përcaktohet sipas GOST "Uji i pijshëm" 18164-72. Uji përdoret në prodhim vetëm pasi të jetë kontrolluar plotësisht për pajtueshmërinë me të gjithë treguesit e cilësisë.
Nëse gjatë hulumtimit zbulohen mospërputhje për ndonjë tregues, është e nevojshme të hartohet një raport për mospërputhjen, të merren masat e nevojshme korrigjuese.
Metodat për përcaktimin e mbetjes së thatë
Ka disa metoda për të përcaktuar mbetjen e thatë. GOST lejon një procedurë me shtimin e sode ose përdorimin e kripës. Le t'i shqyrtojmë të dyja opsionet më në detaje.
Në rastin e parë, kampioni avullohet duke përdorur një banjë uji. Fillimisht, ena që do të përdoret për avullim thahet derisa të fitohet një peshë konstante. Më pas, uji i filtruar derdhet në një enë porcelani. Pas përfundimit të avullimit të mostrës së fundit, kupa thahet në një inkubator në peshë konstante në një temperaturë.
Për të përcaktuar mbetjen e thatë, përdoret një formulë e veçantë. Ai lidh masën e enës së zbrazët me mbetjen e thatë, si dhe sasinë e ujit të marrë për kërkime.
Përdorimi i kësaj metode rezulton në rezultate të fryra. Kjo situatë shpjegohet me rritjen e higroskopisë, si dhe me hidrolizën e kalciumit dhe klorurit të magnezit, vështirësinë e transferimit të ujit nga sulfatet e kalciumit dhe magnezit.
Për të eliminuar këtë pengesë, karbonat natriumi i pastër i shtohet kampionit të provës. Në procesin e shtimit të klorureve të kalciumit dhe magnezit, ato shndërrohen në karbonate anhydrous. Për të hequr plotësisht ujin e kristalizimit, mbetja e thatë që rezulton thahet në një temperaturë të ngritur derisa të merret një masë konstante në një termostat.
Metoda e zgjidhjes së sodës
Ky opsion përfshin filtrimin paraprak të ujit duke përdorur një filtër letre. Pas tharjes së mostrës derisa të fitohet një peshë konstante, kupa duhet të vendoset në një banjë uji. Këtu kryhet avullimi i mostrave të ujit të marra për analizë. Sapo shtohet pjesa e fundit e ujit, me një pipetë shtohet një tretësirë e dioksidit të karbonit. Duke marrë parasysh që pesha e sodës së marrë lidhet me masën e mbetjes së thatë si 2 me 1, bëhen llogaritjet matematikore.
Për të kryer avullimin e mëtejshëm, është e nevojshme të përzihet mostra, duke shkatërruarduke formuar një kore. Për përzierjen përdoret një shufër qelqi. Më pas, lani shkopin me ujë të distiluar. Më pas mbetja e thatë që rezulton me sodë në një filxhan vendoset në një termostat, thahet në një temperaturë prej rreth 150 gradë Celsius derisa të merret një masë konstante.
Koha mesatare e avullimit është dy deri në pesë orë. Përcaktoni ndryshimin sipas peshës midis kapacitetit të precipitatit të formuar dhe peshës fillestare të filxhanit dhe sodës. Ky ndryshim përcakton sasinë e mbetjes së thatë në sasinë e përcaktuar të ujit. Mbetja e thatë përcaktohet nga një formulë që lidh masën e një ene boshe, sodën e shtuar dhe vëllimin e ujit të zgjedhur për analizë.
Kjo analizë nga pikëpamja higjienike qëndron në faktin se është e mundur të rregullohet teknikisht uji i analizuar duke përdorur sistemet e filtrimit, duke ulur shkallën e mineralizimit.
Përfundim
Shija konsiderohet e ekuilibruar nëse uji ka një përmbajtje totale kripe prej 600 mg për litër. Nëse përmban më shumë se 1 g/l, konsiderohet i papijshëm sepse ka një shije të hidhur dhe të kripur.
Nëse përdorni vazhdimisht ujë të tillë, mund të shfaqen probleme serioze fiziologjike në trup. Para së gjithash, ka një rritje të funksionit motorik dhe sekret të zorrëve dhe stomakut, në temperatura të larta trupi mbinxehet.
