Balanda është një zierje burgu dhe supë pranvere mordoviane. Variantet e përdorimit të fjalës "balanda"

Përmbajtje:

Balanda është një zierje burgu dhe supë pranvere mordoviane. Variantet e përdorimit të fjalës "balanda"
Balanda është një zierje burgu dhe supë pranvere mordoviane. Variantet e përdorimit të fjalës "balanda"
Anonim

Zhargoni është plot me koncepte të ndryshme. Njerëzit që nuk rrotullohen në një mjedis të caktuar nuk mund të kuptojnë gjithmonë se çfarë nënkuptojnë fjalë të tilla si, për shembull, "nix", "fraer", "mokruha". Fjalorë dhe materiale të veçanta në internet ju ndihmojnë të lundroni në kuptimet e zhargonit. Mund të ketë disa prej tyre me fjalë individuale. Zhargoni polisemantik përfshin, për shembull, fjalën "balanda".

Semantika kriminale dhe ushtarake

Luçi i ushtarit dhe burgut është një ushqim pa shije, me cilësi të dobët, zakonisht një supë e hollë. Ky koncept u shfaq jo shumë kohë më parë - gjatë Luftës së Parë Botërore. Më pas, për shkak të mungesës së produkteve të nevojshme, ushtarët duhej të ushqeheshin me zierje, e cila nuk përbëhej pothuajse nga asgjë përveç ujit. Aty mund të shtohen disa perime ose drithëra. Më shpesh, përbërësi kryesor ishin patatet e papërpunuara, të cilat priheshin ose griheshin në supë pa qëruar. Ende në zhul mundshtoni karotat, grurin e mbirë, koprën, qepët, hithrat. Përpara se të vlonin, përbërësit nuk i nënshtroheshin asnjë trajtimi termik, ata tashmë ishin gatuar në një tenxhere me ujë (dhe ndonjëherë mbetën gjysmë të pjekur).

Balanda me qepë
Balanda me qepë

Më vonë, nga leksiku i ushtrisë, kjo fjalë u shndërrua në një fjalë burgu. Një shprehje e tillë përdoret tani jo vetëm në vendet e paraburgimit, por ndonjëherë në jetën e përditshme për të përshkruar ushqimin me cilësi joadekuate

Portable

Balanda është gjithashtu muhabet e pakuptimtë që nuk ka vlerë informative. Në këtë kuptim, kjo fjalë përdoret, për shembull, nga shkrimtari Vasily Grossman në romanin "Jeta dhe fati": në përshkrimin e veprimeve të Tungusovit thuhet se ai "thuri zhul". Ky kuptim lindi, me sa duket, nga një seri shoqëruese: fjalimi i një personi mund të jetë po aq bosh sa zierja ushtarake.

Kuptimi i dialektit

Njerëzit e Mordovisë përdorin gjithashtu fjalën, që do të thotë se balanda është një nga supat kombëtare. Përgatiteni në pranverë. Përbërësit kryesorë: gjethe gjembaku dhe quinoa të grira hollë. Ato së bashku me karotat zihen fillimisht në ujë të vluar, më pas shtohen qepa, kopra, qumështi dhe lihen në zjarr të ulët. Kur koka fillon të ziejë, bollguri hidhet në të dhe lihet të piqet derisa të bëhet pure. Pasi e heqim nga zjarri, supës i shtohen të verdhat e ziera të grira.

Ndonjëherë bari quinoa quhet gruel.

bima e quinoas
bima e quinoas

Në Ukrainë, kjo fjalë do të thotë një pjatë me patate. Fillimisht zihet, pastajgatuajeni dhe rregulloni me kvas ose shëllirë.

Gjithashtu, balanda është një lloj pjate e gatuar shpejt, me nxitim.

Recommended: