A ka shumë substanca kimikisht të pastra në natyrë? Çfarë është uji i detit, qumështi, tela çeliku - substanca individuale, apo përbëhen nga disa përbërës? Në artikullin tonë, ne do të njihemi me vetitë e tretësirave - sistemet fiziko-kimike më të zakonshme që kanë një përbërje të ndryshueshme. Ato mund të përmbajnë disa përbërës. Pra, qumështi është një zgjidhje organike që përmban ujë, pika yndyre, molekula proteinash dhe kripëra minerale. Çfarë është një zgjidhje dhe si mund të merret ajo? Ne do t'i përgjigjemi kësaj dhe pyetjeve të tjera në artikullin tonë.
Përdorimi i solucioneve dhe roli i tyre në natyrë
Metabolizmi në biogjeocenoza kryhet në formën e ndërveprimit të përbërjeve të tretura në ujë. Për shembull, thithja e tretësirës së tokës nga rrënjët e bimëve, akumulimi i niseshtës si rezultat i fotosintezës në bimë, proceset e tretjes së kafshëve dhe njerëzve - të gjitha këto janë reaksione që ndodhin në tretësirat kimike. Është e pamundur të imagjinohen industri moderne: industria e hapësirës dhe e avionëve, industria ushtarake, energjia bërthamorepa përdorimin e lidhjeve - zgjidhje të ngurta me karakteristika teknike unike. Disa gazra mund të formojnë gjithashtu përzierje, të cilat ne mund t'i quajmë tretësira. Për shembull, ajri është një sistem fizik dhe kimik që përmban përbërës të tillë si azoti, oksigjeni, dioksidi i karbonit, etj.
Cila është një zgjidhje?
Duke përzier acidin sulfat dhe ujin, marrim tretësirën ujore të tij. Konsideroni se nga çfarë përbëhet. Do të gjejmë tretësin - ujin, lëndën e tretur - acidin sulfurik dhe produktet e bashkëveprimit të tyre. Këto përfshijnë katione hidrogjeni, hidrosulfate - dhe jone sulfate. Përbërja e sistemit fiziko-kimik, i përbërë nga një tretës dhe përbërës, do të varet jo vetëm nga cila substancë është tretësi.
Tretësi më i zakonshëm dhe më i rëndësishëm është uji. Natyra e komponentëve të tretur është gjithashtu e një rëndësie të madhe. Ato mund të ndahen përafërsisht në tre grupe. Këto janë komponime praktikisht të patretshme, pak të tretshme dhe shumë të tretshme. Grupi i fundit është më i rëndësishmi. Ai përfshin shumicën e kripërave, acideve, alkaleve, alkooleve, monosakarideve. Komponimet e dobëta të tretshme janë gjithashtu mjaft të zakonshme në natyrë. Këto janë gipsi, azoti, metani, oksigjeni. Praktikisht të pazgjidhshëm në ujë do të jenë metalet, gazrat fisnikë: argoni, heliumi etj., vajguri, vajrat.
Si të përcaktojmë sasinë e tretshmërisë së një përbërjeje
Përqendrimi i një tretësire të ngopur është vlera më e rëndësishme që tregon tretshmërinë e një substance. Ajoe shprehur si vlerë numerikisht e barabartë me masën e përbërjes në 100 g tretësirë. Për shembull, një produkt mjekësor dezinfektues - alkooli salicilik shitet në barnatore në formën e një zgjidhje alkooli 1%. Kjo do të thotë se 100 g tretësirë përmban 1 gram të substancës aktive. Cila është masa më e madhe e klorurit të natriumit që mund të tretet në 100 g tretës në një temperaturë të caktuar? Përgjigjen për këtë pyetje mund ta gjeni duke përdorur një tabelë të veçantë të kurbave të tretshmërisë për komponimet e ngurta. Pra, në një temperaturë prej 10 ⁰С, 38 g kripë tryezë mund të treten në 100 g ujë, në 80 ⁰С - 40 g të substancës. Si të bëni një zgjidhje të holluar? Ju duhet të shtoni një sasi të caktuar uji në të. Është e mundur të rritet përqendrimi i sistemit fiziko-kimik duke avulluar tretësirën, ose duke shtuar një pjesë të caktuar të përbërjes së tretur në të.
Llojet e zgjidhjeve
Në një temperaturë të caktuar, sistemi mund të jetë në ekuilibër me përbërjen e tretur në formën e precipitatit të tij. Në këtë rast, flitet për një zgjidhje të ngopur. Si të bëni një zgjidhje të ngopur? Për ta bërë këtë, referojuni tabelës së tretshmërisë së lëndëve të ngurta. Për shembull, kripa e tryezës me peshë 31 g futet në ujë në një temperaturë prej 20 ºС dhe presion normal, pastaj përzihet mirë. Me ngrohje shtesë dhe futjen e një pjese shtesë të kripës, teprica e saj siguron formimin e një zgjidhjeje të mbingopur. Ftohja e sistemit do të çojë në procesin e precipitimit të kristaleve të klorurit të natriumit. Tretësirat e holluara do të quhen tretësirat e tilla në të cilat përqendrimi i përbërjeve në krahasim me vëllimin e tretësit do të jetëmjaft i vogël. Për shembull, kripura, e cila është pjesë e plazmës së gjakut dhe përdoret në mjekësi pas ndërhyrjeve kirurgjikale, është një solucion 0,9% klorur natriumi.
Mekanizmi i tretjes së substancës
Duke shqyrtuar pyetjen se çfarë është një zgjidhje, le të përcaktojmë se cilat procese qëndrojnë në themel të formimit të saj. Në zemër të fenomenit të shpërbërjes së substancave, ne shohim ndërveprimin e transformimeve fizike dhe kimike. Rolin kryesor në to e luan fenomeni i shkatërrimit të lidhjeve kimike: polare kovalente ose jonike, në molekulat e përbërjes së tretur. Aspekti fizik i thyerjes së lidhjes shprehet në thithjen e energjisë. Ekziston edhe një bashkëveprim i grimcave të tretësit me molekulat e substancave të tretura, i quajtur solvacion, në rastin e tretësirave ujore - hidratim. Ajo shoqërohet jo vetëm nga shfaqja e lidhjeve të reja, por edhe nga çlirimi i energjisë.
Në artikullin tonë, ne shqyrtuam pyetjen se çfarë është një zgjidhje, si dhe zbuluam mekanizmin për formimin e zgjidhjeve dhe rëndësinë e tyre.
