Një grup protetik është një përbërës jo peptid i proteinave komplekse që siguron kryerjen e funksioneve të tyre biologjike. Më shpesh ata flasin për grupet protetike të enzimave. Grupet protetike janë të lidhura fort me pjesën proteinike me lidhje kovalente. Ato mund të jenë substanca të natyrës inorganike (jonet metalike) dhe organike (karbohidrate, vitamina).
Grupet protetike të proteinave
Proteinat komplekse klasifikohen sipas strukturës së grupit protetik. Dallohen klasat e mëposhtme të proteinave komplekse:
- Glikoproteinat: e vërteta dhe proteoglikanet. Grupet protetike të të parëve përfaqësohen nga monosakaride, deoksisakaride, acide sialike dhe oligosakaride. Glikoproteinat e vërteta përfshijnë të gjitha globulinat e plazmës, imunoglobulinat, interferonet, fibrinogjenin, hormonet kortikotropinë, gonadotropinë. Grupi protetik i proteoglikaneve përfaqësohet nga heteropolisakaridet me peshë të lartë molekulare - glikozaminoglikanet. Shembuj të karbohidrateve janë acidi hialuronik, acidi kondroitik, heparina. Pjesa e karbohidrateve është e lidhur me lidhjen kovalente-glikozide proteinike për shkak të grupit hidroksil të treoninës, serinës ose grupit amino të lizinës,glutamine, asparagine.
- Lipoproteinat. Grupi protetik janë lipide me përbërje të ndryshme. Pjesa proteinike mund të kombinohet me lidhjet kovalente lipidike, pastaj formohen lipoproteina të patretshme, të cilat kryejnë kryesisht funksione strukturore; dhe lidhjet jokovalente, atëherë formohen lipide të tretshme, të cilat kryejnë kryesisht funksione transporti. Proteinat (apoproteinat) e lipoproteinave të tretshme formojnë një shtresë hidrofile sipërfaqësore, lipidet formojnë një bërthamë hidrofobike, e cila përmban substanca të transportuara të një natyre lipidike. Lipoproteinat e tretshme përfshijnë të gjitha komplekset lipoproteinike, të cilat janë më tepër konglomerate proteinash dhe lipidesh me përbërje të ndryshueshme.
- Fosfoproteina. Grupi protetik është acidi fosforik. Mbetja e tij lidhet me pjesën proteinike me lidhje esterike për shkak të hidroksogrupeve të serinës dhe treoninës. Fosfoproteinat përfshijnë kazeinë, vitelin, ovalbumin.
- Metalloproteinat. Këto përfshijnë më shumë se njëqind enzima. Grupi protetik përfaqësohet nga një jon i një ose më shumë metaleve të ndryshëm. Për shembull, transferrina dhe ferritina përfshijnë jonet e hekurit, dehidrogjenazën e alkoolit - zink, citokrom oksidazën - bakër, proteinazat - jonet e magnezit dhe kaliumit, ATPazën - jonet e natriumit, magnezit, kalciumit dhe kaliumit.
- Kromoproteinat kanë një grup protezash me ngjyrë. Tek njerëzit dhe kafshët më të larta, ato përfaqësohen kryesisht nga hemoproteina dhe flavoproteina. Hemi është pjesa jo proteinike e hemoproteinave. Hemi është pjesë e hemoglobinës, mioglobinës, citokromeve, katalazave, peroksidazave. Grupi protetik i flavoproteinaveështë FAD.
6. Nukleoproteinat. Grupi protetik është acidet nukleike - ADN ose ARN. Pjesa proteinike e nukleoproteinave përmban shumë aminoacide të ngarkuara pozitivisht - lizinën dhe argininën, prandaj ka veti themelore. Vetë acidet nukleike janë acide. Ndërveprimi ndërmjet pjesës proteinike dhe joproteinike kryhet në këtë mënyrë nga ndërveprimi jon-jon. Lidhja e pjesës kryesore të proteinës me një molekulë acidike mjaft "të lirshme" të ADN-së ju lejon të merrni një strukturë kompakte - kromatinë, e cila siguron ruajtjen e informacionit trashëgues.
Grupet protetike të enzimave
Rreth 60% e enzimave të njohura janë substanca të thjeshta. Qendra e tyre aktive formohet vetëm nga aminoacidet. Në këtë rast, lidhja enzimë-substrat kryhet nga ndërveprimi acid-bazë. Që një sërë reaksionesh të ndodhin në trup, një ndërveprim kaq i thjeshtë nuk mjafton. Atëherë në reaksion marrin pjesë jo vetëm substrati dhe enzima, por edhe komponime të tjera joproteinike, të cilat quhen kofaktorë. Ekzistojnë dy nënklasa të kofaktorëve: koenzimat dhe grupet protetike. Të parët janë të lidhur me pjesën proteinike të enzimës me lidhje të dobëta jo kovalente, për shkak të të cilave ato mund të veprojnë si bartës midis enzimave individuale. Grupet protetike janë të lidhura fort me lidhje kovalente me apoenzimën dhe funksionojnë si bartës intraenzimatik. Shembuj të grupeve protetike të disa enzimave janë paraqitur nëtabela.
| Tabela. Grupet protetike, burimet e tyre të sintezës dhe enzimat përkatëse | ||
| Grupi protetik | Burimi i sintezës | Shembuj enzimash |
| FAD, FMN | Riboflavin | Dehidrogjenaza aerobike dhe disa anaerobe |
| Pyridoksal Fosfat | Pyridoksinë | Aminotransferaza, dekarboksilaza |
| Tiamin pirofosfat | Tiamin | Dekarboksilaza, transferaza |
| Biotin | Biotin | Karboksilazë |
| Gem | Glicine, succinate, ferritin | Citokromet, hemoglobinat, mioglobina, katalaza, peroksidazat |
Grupet e lipideve protetike
Në këtë rast, grupi protetik është pjesa jo lipidike e lipideve komplekse, si fosfolipidet, glikolipidet, sulfolipidet.
