gjitarët janë kafshë që ushqejnë të vegjlit e tyre me qumësht. Ata janë më të organizuarit. Sistemet ekskretuese, riprodhuese, tretëse, të frymëmarrjes dhe të qarkullimit të gjakut të gjitarëve janë më komplekset në krahasim me përfaqësuesit e njësive të tjera sistematike. Por vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet strukturës së sistemit tretës.
Ushqyerja dhe tretja
Ushqimi është një nga shenjat kryesore të organizmave të gjallë. Ky proces konsiston në marrjen e substancave në trup, transformimin e tyre dhe largimin e mbetjeve të ushqimit të papërpunuar. Në organet e specializuara, ndodh tretja - zbërthimi i substancave organike komplekse (proteina, lipide, karbohidrate) në ato të thjeshta që mund të përthithen në gjak. Pse biopolimerët ndahen në pjesët përbërëse të tyre? Fakti është se molekulat e tyre janë shumë të mëdha dhe ato nuk mund të depërtojnë nga kanali tretës në qarkullimin e gjakut. Sistemi i tretjesgjitarët nuk bëjnë përjashtim. Ka një sërë veçorish që i dallojnë ato nga akordet e tjera.
Struktura e sistemit tretës të gjitarëve
Ky sistem organi përbëhet nga dy pjesë: kanali dhe gjëndrat. Në të parën, ushqimi tretet, lëndët ushqyese thithen në gjak dhe mbetjet e tij të papërpunuara dalin jashtë. Kanali i ushqimit përfshin këto seksione: zgavrën e gojës, faringun, ezofag, stomakun, zorrët e vogla dhe të mëdha, që mbarojnë në anus. Nëpërmjet tij hiqen mbetjet e patretura. Karakteristikat e strukturës së sistemit tretës të gjitarëve janë prania e gjëndrave. Këto janë organe të veçanta që përmbajnë enzima - katalizatorë biologjikë që kontribuojnë në procesin e ndarjes së biopolimereve.
Veçoritë e tretjes në zgavrën me gojë
Organet e sistemit tretës të gjitarëve, ose më mirë kanali, fillojnë me zgavrën e gojës. Faqet dhe buzët formojnë zgavrën preorale. Këtu zhvillohen dy lloje të përpunimit të ushqimit. Mekanike kryhet me ndihmën e dhëmbëve dhe gjuhës së diferencuar, kimike - enzimave të gjëndrave të pështymës. Këtu ata zbërthejnë vetëm një lloj lënde organike - karbohidratet komplekse polisakaride në monosakaride të thjeshta.
Diferencimi i dhëmbëve varet nga lloji i ushqimit dhe mënyra e përftimit të tij. Mishngrënësit kanë prerësit më të zhvilluar, barngrënësit kanë dhëmballët e rrafshuar dhe balenat nuk kanë fare dhëmbë.
Tretje në stomak
Bolusi i ushqimit nga zgavra e gojës përmes ezofagut lëviz në stomak - pjesa më e zgjeruar e të gjithë kanalit. Muret e muskujve të tij fillojnë të tkurren dhe ushqimi përzihet. Këtu i nënshtrohet trajtimit kimik. Sistemi tretës dhe i qarkullimit të gjakut të gjitarëve janë të ndërlidhur ngushtë. Lëngu gastrik zbërthen proteinat dhe lipidet në monomere - pjesë përbërëse. Vetëm në këtë formë ato do të hyjnë në qarkullimin e gjakut.
Tretje në zorrë
Sistemi tretës i gjitarëve vazhdon me zorrët: i hollë dhe i trashë. Ushqimi i tretur pjesërisht në stomak në pjesë të vogla hyn në pjesën e tij të parë. Këtu ndodh zbërthimi dhe thithja përfundimtare e substancave në gjak dhe limfë. Seksioni i parë i zorrës së hollë quhet duoden. Kanalet e pankreasit dhe mëlçisë hapen në të. Zorra e trashë është pjesa e fundit e sistemit tretës. Këtu pjesa më e madhe e ujit përthithet dhe formohen feçet, të cilat hiqen në mënyrë refleksive nga rektumi.
Gjëndra tretëse
Sistemi tretës i gjitarëve karakterizohet nga prania e gjëndrave. Këto janë organet në të cilat ndodhen enzimat. Ekzistojnë tre palë gjëndra pështymore në zgavrën e gojës. Ata sekretojnë një substancë mukoze pa ngjyrë. Përbërja e pështymës përfshin ujin, enzimat amilazë dhe m altazë, si dhe mukozën e mukusit. Secila prej tyre kryen funksionin e saj. Uji lag ushqimin, lizozimënneutralizon mikroorganizmat dhe shëron plagët, amilaza dhe m altaza zbërthen karbohidratet, mucina ka një efekt mbështjellës.
Lëngu gastrik përmban acid klorhidrik, i cili vonon proceset kalbëzimi dhe stimulon aktivitetin fizik. Substanca shtesë janë enzimat pepsina dhe lipaza, të cilat, përkatësisht, zbërthejnë proteinat dhe lipidet. Acidi klorhidrik është një substancë kimikisht aktive, është në gjendje të gërryejë mukozën e stomakut. Nga ky veprim mbrohet nga mukusi (mucina).
Pankreasi prodhon lëng tretës të përbërë nga enzimat tripsinë, lipazë dhe amilazë. Ata më në fund shpërbëjnë të gjithë lëndën organike.
Roli i mëlçisë është gjithashtu i madh. Ai prodhon vazhdimisht biliare. Pasi futet në zorrën e hollë, emulsifikon yndyrnat. Thelbi i këtij procesi është zbërthimi i këtyre biopolimerëve në pika të vogla. Në këtë formë, ato shpërbëhen shpejt dhe përthithen nga trupi. Aktivizimi i enzimave, rritja e lëvizshmërisë së zorrëve, ndalimi i proceseve putrefaktive janë gjithashtu funksione të mëlçisë.
Çfarë janë enzimat
Dhe tani më shumë rreth natyrës dhe mekanizmit të veprimit të enzimave. Si katalizatorë biologjikë, ata përshpejtojnë reaksionet kimike. Trakti tretës i gjitarëve është në thelb vetëm një vend ku enzimat veprojnë.
Veçoritë e të ushqyerit të gjitarëve
Tërësia e transformimeve kimike të substancave që nga momenti kur ato hyjnë në trup deri në ekskretim quhet metabolizëm. Ky është një kusht i domosdoshëm për rritjen, zhvillimin dhe thjesht ekzistencën e çdo organizmi të gjallë. Grupe të ndryshme gjitarësh janë përshtatur për të kërkuar ushqim në mënyra të ndryshme. Grabitqarët sulmojnë kafshët më të dobëta. Për ta bërë këtë, ata kanë dhëmbë të zhvilluar mirë, përkatësisht prerës dhe kanin. Ekzistojnë gjithashtu shumë lloje barngrënëse dhe insektngrënëse. Ripërtypësit janë me interes të veçantë. Sistemi i tyre tretës është veçanërisht i ndërlikuar. Prerëset mungojnë plotësisht nga lart, ato zëvendësohen nga një rul dhëmbësh tërthor dhe qentë janë të pazhvilluar. Kjo strukturë e dhëmbëve është e nevojshme për të përtypur bar - çamçakëz. Gjirafat, lopët dhe dreri janë përfaqësues tipikë të këtij grupi kafshësh. Stomaku i tyre përbëhet nga katër seksione. Ata quhen mbresë, rrjetë, libër, abomasum. Në dy të parat, ushqimi i përtypur ndahet në pjesë të ngurta dhe të lëngshme. Çamçakëzi kthehet nga stomaku përsëri në gojë dhe përtypet përsëri. Pastaj ushqimi tashmë i përpunuar me kujdes hyn menjëherë në seksionin e tretë - libri, dhe prej andej - në abomasum. Në këtë seksion të fundit, ai tashmë është i ekspozuar ndaj veprimit të lëngut gastrik dhe më në fund ndahet.
Kafshët jo ripërtypëse si derrat e egër, derrat dhe hipopotamët kanë një stomak të thjeshtë me një dhomë dhe një sistem tretës standard.
Disa gjitarë përdorin gjymtyrët e tyre për të rrëmbyer ushqimin. Pra, elefanti fut ushqimin në gojë me ndihmën e trungut të tij. Dhe lakuriqët që hanë nektar kanë një feçkë të rrafshuar dhe gjuhën në formë furçe. Ekziston edhe një pajisje e veçantë për ruajtjen e ushqimit. Shumë brejtës ruajnë kokrra në qeskat e tyre të faqeve.
Sistemi tretës i gjitarëve ka një strukturë komplekse, veçoritë e të cilit varen nga natyra e ushqimit dhe habitati i kafshëve.
