Nëse flasim për kërpudhat, gjëja e parë që na vjen ndërmend është pylli i vjeshtës, gjuetia e qetë. Ju gjithashtu mund të mbani mend për majanë, djathin blu dhe penicilinën. Por pak njerëz mendojnë se çfarë roli luajnë kërpudhat në ekosistem, pse natyra ka nevojë për to. Le të flasim për të.
Dëm apo përfitim?
Ata thonë se nëse vendosni në një peshore përfitimin që një person merr nga këta organizma, dhe në anën tjetër - dëmin e tyre, peshorja do të balancohet. Edhe pse, duke argumentuar se çfarë roli luajnë kërpudhat në ekosistem, kjo nuk është mënyra për të shtruar pyetjen. Natyra është e rëndësishme dhe ka nevojë për gjithçka.
Mikologjia, studimi i kërpudhave, konsiderohet si një nga degët e botanikës. Por kërpudhat kanë qenë prej kohësh të izoluara në një mbretëri të veçantë. Kjo do të thotë, ekziston një mbretëri bimësh dhe, veçmas, një mbretëri kërpudhash.
Një nga karakteristikat kryesore është se karbohidrati strukturor në murin qelizor të këtyre organizmave është kitina. Është gjithashtu një pjesë integrale e skeletit të jashtëm të insekteve, artropodëve. Kitina ka veti interesante, njëra prej të cilave është aftësia për të hequr substancat e dëmshme nga trupi i njeriut dhe për të reduktuar kolesterolin. Në të njëjtënkoha për shkak të saj kërpudhat konsiderohen si ushqim i rëndë. Është më mirë të mos ua jepni fëmijëve nën 6-7 vjeç, gjithashtu është më mirë që nënat në gji të mos i hanë. Sistemi i enzimës së fëmijës mund të mos jetë në gjendje ta trajtojë këtë produkt.
Pse natyra ka nevojë për kërpudhat?
Një nga funksionet e tyre kryesore është zbërthimi, përpunimi i mbetjeve organike. Si rezultat i biodegradimit të organizmave të vdekur të bimëve dhe kafshëve, karboni dhe mineralet kthehen në ciklin natyror.
Kërpudhat përfshihen në proceset e formimit të tokës, ndikojnë në strukturën, përbërjen dhe madje edhe temperaturën e tyre. Në të vërtetë, gjatë kalbjes, temperatura e mbetjeve të kalbura rritet. Kjo është e njohur për kopshtarët që kultivojnë perime në shtretër të ngrohtë.
Kërpudhat gjatë aktivitetit të tyre jetësor krijojnë biomasë nga miceli dhe trupat frutorë (ajo që ne e dimë që nga fëmijëria si agaric mizë, russula, boletus, etj.). Jo vetëm njerëzit ushqehen me to, por edhe insektet dhe kafshët e ndryshme.
Mushroomroot
Rëndësia e kërpudhave në krijimin e mikorizës është e paçmuar. Rezulton se kërpudhat jo vetëm që shkatërrojnë pemët, por mund të jenë të dobishme për to. Në natyrë, fenomeni i simbiozës është i përhapur - bashkëjetesa e dobishme për të dy organizmat.
Mikoriza formon një lidhje të fijeve miceliale dhe rrënjëve të pemëve. Kërpudhat marrin lëndë ushqyese nga bima më e lartë në një formë të arritshme dhe, nga ana tjetër, e ndihmojnë atë të nxjerrë ujë dhe fosfor nga toka. Pema në fakt ka rrënjë shtesë.
Mikoriza mund të jetë e jashtme, që rrethon rrënjët dhe mund të depërtojë edhe brenda. Ekziston një shkëmbim aktiv i substancave midis qelizave të dy organizmave. Çfarë roli luajnë kërpudhat në ekosistem në këtë rast? Jeta në pyje është thjesht e pamundur pa to, veçanërisht në zonat e thata.
Në prag të mbijetesës
Në vendet ku klima është e ashpër dhe bimësia është shumë e rrallë, kërpudhat formojnë bashkësi simbiotike jo me pemë, por me alga, të njohura si likenet. Ato mund të gjenden në tundra dhe shkretëtirë, në shkëmbinj, ndërtesa, lëvore pemësh - ku, siç duket, nuk ka kushte për jetë. Por kërpudhat nxjerrin ujë edhe nga ajri, nga vesa dhe algat e shndërrojnë dioksidin e karbonit në dritë në ushqim organik për të dyja.
Vendosja e hapësirave të reja, zhvillimi i lëndës organike në këto vende - ky është një tjetër kuptim i kërpudhave në natyrë.
Kërpudha grabitqare
Sipas stilit të jetesës dhe mënyrës së të ushqyerit, kërpudhat ndahen në:
- saprofitet e tokës (kampinjon, folës, morel);
- ksilofile që parazitojnë pemët e gjalla ose të ngordhura në dekompozim (agariku i vërtetë i mj altit, kërpudhat e tinderit);
- mycorrhizal, duke krijuar simbiozë me rrënjët e bimëve (të bardhë, boletus, myshk).
Kërpudhat koprofile jetojnë në grumbuj pleh organik, karbofilët jetojnë në zjarre.
Dhe disa kërpudha janë në gjendje të "gjuani". Preja e tyre mund të jetë ameba, insektet, nematodat. Fijet e kërpudhave ngjiten me viktimën, mbështillen me mukozë, disa madje janë në gjendje ta mbysin atë, pastaj mbijnë brenda dhe ushqehen me të. Ky është një shembull tjetër se çfarëkërpudhat luajnë një rol në ekosistem.
I madh dhe i shumëanshëm
Bota e kërpudhave e dukshme për njerëzit është një pjesë e vogël e diversitetit ekzistues të specieve të tyre. Kërpudhat, fotot dhe emrat e të cilave janë të njohur që nga fëmijëria, janë agaric mizë, i bardhë, agaric mj altë, russula, grebe e zbehtë dhe shumë të tjera. Ato gjenden në librat për t'u ngjyrosur dhe librat e gatimit për fëmijë, udhëzuesit e mjekësisë urgjente dhe tekstet e farmakologjisë. Kërpudhat për njerëzit mund të jenë ushqim i shijshëm dhe helm vdekjeprurës, në gjendje të shërojnë dhe të shkaktojnë sëmundje, të shpëtojnë dhe shkatërrojnë të korrat, t'i bëjnë banesat të papërshtatshme.
Epoka e antibiotikëve në mjekësi filloi me kërpudhat. Tani gjithnjë e më shumë prova po përdoren për të rritur imunitetin, për të luftuar kancerin, kërpudhat, kordyceps, shiitake, etj.
Kështu janë ata, fqinjët tanë të dukshëm dhe të padukshëm, të domosdoshëm dhe të rrezikshëm.
